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Viandes Végétales
Par quoi remplacer la viande ? Par des viandes végétales ! Retrouvez toutes les alternatives à la viande dans notre sélection Vegan & Bio.
Des substituts de viande et à la charcuterie vegan, à base de seitan ou de soja comme les saucissons et chorizo vegan. Ainsi que des alternatives naturelles comme le jackfruit bio, la fleur de bananier ou le tempeh.
Découvrez notre sélection d’alternatives à la viande végétales à base de protéines de soja texturé bio pour remplacer la viande hachée, ou le tempeh healthy, peu calorique.
Des substituts riches en protéines d’origine végétale, comme le faux thon vegan. Une gamme d’épicerie sèche pour avoir toujours de la viande végétale sous la main, avec option sans gluten !
Sans oublier l’incontournable tofu pour remplacer la viande, nature, fumé ou soyeux. Et pour réaliser ces recettes vous-mêmes, on vous propose des préparations pour falafel et pour seitan bio !
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Quelles alternatives végétales à la viande choisir ?
Les alternatives végétales prennent aujourd’hui des formes très variées, adaptées aussi bien aux repas du quotidien qu’aux recettes plus gourmandes. Pour retrouver une bouchée panée et croustillante, les nuggets vegan constituent une option pratique à servir avec des légumes, des frites ou une sauce. Pour préparer burgers, assiettes composées ou plats accompagnés, les steaks végétaux offrent quant à eux un format particulièrement polyvalent, avec des recettes élaborées à partir de différentes protéines végétales. Émincés, boulettes, escalopes ou autres spécialités complètent cet univers : chaque format répond à un usage culinaire différent et permet de construire facilement un repas sans viande.