Protéines de Pois Texturées Bio - Médaillons - 850g
Découvrez les protéines végétales texturées HELLO VEGGIE en format médaillons, une alternative végétale idéale pour enrichir vos repas du quotidien. Issues de l’agriculture biologique, ces protéines associent concentré de pois et de fèves idéal pour un mode de vie végétalien.
Grâce à leur texture généreuse, les médaillons de protéines végétales se réhydratent facilement et s’intègrent parfaitement dans de nombreuses recettes : plats mijotés, sauces, poêlées ou encore préparations végétariennes gourmandes. Leur goût neutre permet d’absorber les saveurs de vos assaisonnements pour un résultat savoureux et personnalisé.
Contenant beaucoup de protéines et pratiques à utiliser, ces "PST alternatives" sont une solution simple pour varier son alimentation, réduire sa consommation de viande et adopter une cuisine plus durable.
Le format 850g est idéal pour une utilisation régulière, que ce soit à la maison ou en cuisine professionnelle
Ingrédients et allergènes
Concentré de protéines de pois* (79,8 %), Concentré de protéines de fèves* (19 %), sel (1,2 %)*
* Biologique
Certifications
Informations complémentaires
Vegan
Format : 850g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Produit indisponible, non remboursé
Bon ratio de protéines (53g de prot pour 100g) et facile a préparer, je recommande !
Excellent.
Top, passe bien en alternative à la viande dans pas mal de recettes (texture très tendre), dommage que ce soit 2 fois le prix des PVT version soja.
Bien
Texture comme le poulet, il s'effiloche bien dans la bouche. Moins compacte que la protéine de soja qui fait plus boeuf.
Très bien.
Bon produit, goût neutre qui permet tous les assaisonnements
C'est très délicieux
Enfin des médaillons de protéines de pois en gros conditionnement ! Je dois limiter le soja à cause d'un pbm de santé mais pas facile d'atteindre mon quota de protéines sans lui donc le pois est la solution parfaite, j'attendais ce genre de produits avec impatience. Le paquet dure un moment et on peut les cuisiner de 1000 façons, c'est parfait.
Très bien
HELLO VEGGIE

Comparé à d'autres références du marché, je note que ces protéines de pois offrent une texture particulièrement fondante, peut-être même un peu trop par rapport à mon habitude. Là où d'autres marques conservent un aspect « fibreux » et ferme, celle-ci se désagrège plus vite à la cuisson. Ce n'est pas rédhibitoire, mais cela demande un peu plus de vigilance en cuisine. Je compte tester plusieurs approches pour voir si je peux améliorer leur consistance finale. À suivre donc !