Afin d’obtenir LE mélange qui donne naissance au chocolat doux Moo Free, deux années de recherche ont été nécessaires à Mike et Andrea. Les produits sont fabriqués dans des usines du Royaume-Uni spécifiquement conçues afin de ne pas avoir de contaminations croisées entre les aliments. Les matières premières viennent d’usines Moo Free, il y a donc une garantie de non contamination.
Le cacao trinitario provient de fermes bio de République dominicaine, il est ensuite transformé par Biocafcao, partenaire de Moo Free qui se consacre au cacao éthique.
Les déchets de Moo Free sont recyclés localement, et le peu qui ne l’est pas est utilisé pour produire chaleur et électricité dans la région. Aucun déchet ne finit à la décharge ! Tous les packagings sont recyclables ou biodégradables.
L’équité est un point essentiel chez Moo Free, qui prône l’égalité des chances. L’entreprise travaille avec une organisation caritative locale afin d’employer des personnes autistes (20% du personnel). Pas de discrimination ou d’inégalités salariales. Au niveau local, elle sponsorise des équipes de football masculin et féminin ainsi que des activités culturelles.
- Moo Free récompensée par la reine d’Angleterre
Lorsque Mike et Andrea Jessop se lancent dans le chocolat en 2004, ils ne se doutent pas que cela les mènerait à la récompense la plus prestigieuse du Royaume-Uni. A l’époque, face au constat surprenant qu’aucun oeuf de Pâques ou de chocolat de Noël sans lait existe pour les enfants allergiques, le couple teste des dizaines de recettes différentes.
C’est ainsi que la marque naît en 2010, avec sa recette ultime de chocolat doux sans lactose. Les débuts sont difficiles au niveau financier, jusqu’à ce que les efforts de Mike et Andrea soient récompensés: en 2016, Moo Free reçoit le prix de la reine (Elizabeth II), la plus haute récompense pour les entreprises britanniques.
Autre belle récompense, l’entreprise familiale obtient en 2020 le prix du journal “Mirror” des meilleurs oeufs au chocolat de Pâques vegan.
En France, retrouvez les chocolats Moo Free en vente en ligne uniquement, sur les sites spécialisés dans les produits sans allergènes (Allergoora, Exquidia) et chez Official Vegan Shop: nous vous envoyons vos chocolats en seulement 24-48h, parce qu’une envie de chocolat n’attend pas !