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Algues Comestibles
Notre sélection d'algues comestibles bio, c’est par ici ! Des algues alimentaires déclinées sous toutes leurs formes : gomasio de la mer, poudre, brindilles, feuilles séchées pour sushis, paillettes... Réalisez des recettes à base d'algues comestibles bio avec les algues Wakamé, Nori, Dulse, Salicornes, Spiruline ou encore le haricot de mer !
Les algues alimentaires bio s'intègrent parfaitement à la cuisine vegan, elles sont riches en protéines et apportent de multiples bienfaits. Les algues comestibles sont riches en minéraux (calcium, magnésium, fer), en vitamines (A, C, E, B12) ainsi qu'en oligoéléments.
Elles sont délicieuses en tartare d’algues, en salade du pêcheur, en terrine, en pesto d’algues rouges ou vertes et en soupe.
Les algues séchées japonaises sont parfaites pour les sushis et en cuisine. C’est de là que nous vient le gomasio d’algues et ses multiples vertus, la spiruline et ses protéines, ainsi que l’agar-agar.
A retrouver en ligne dans notre sélection 100% Vegan & Bio !
