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MARINOË
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Description du produit
Avec le Kombu Royal Marinoë, ajoutez un goût iodé à tous vos plats de légumes, légumineuses et tartes salées ! En plus d'être certifié bio, ce Kombu Royal délicatement déshydraté à basse température est cultivé en Bretagne et récolté à la main.
Le kombu royal, également connu sous le nom de "kombu d'Asie", est une variété d'algue brune comestible. Le kombu est principalement cultivé dans les eaux froides et océaniques, historiquement autour du Japon, de la Corée et de la Chine mais aussi en Bretagne depuis les années 1980. Le kombu est particulièrement prisé dans les recettes de cuisine asiatique.
Le kombu royal est une excellente source de vitamines (comme les vitamines A, C et K) et de minéraux (comme l'iode, le calcium et le magnésium). Il est également riche en fibres.
Comment utiliser le kombu royal en cuisine ?
Le kombu royal, à la saveur subtile et légèrement sucrée, est souvent utilisé pour préparer des bouillons ou des soupes (comme le fameux dashi). Le kombu est également utilisé séché et coupé en morceaux dans les salades, les plats de légumes ou comme accompagnement en agrémentant des plats de riz, des sauces curry ou des plats sautés.
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Détails du produit
Ingrédients et allergènes
Kombu Royal* (saccharina latissima)
* ingrédient issu de l'agriculture biologique
Certifications
Informations supplémentaires
Kombu Royal certifiée biologique
Certifiée Vegan
Format : sachet de 20g
Valeurs nutritionnelles pour 100g (déshydraté)
Energie
851 KJ / 204 Kcal
Matières grasses
1.1 g
dont acide gras saturés
< 0.3 g
Glucides
24 g
dont sucres
< 0.5 g
Fibres alimentaires
29 g
Protéines
10 g
Sel
9.2 g
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Avis (3)
5.0
(Basé sur 3 avis)
Yvonne R
15/12/2024
Anna S
Je recommande
31/12/2022
Renzo T
Rien à redire à propos de la commande, efficace et pro ! J'adore le produit.
31/05/2022
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