Panko - Chapelure Japonaise Bio 125g

Name: Panko - Chapelure Japonaise Bio 125g
Brand: ARCHE
Price: 2.80 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.6 (9 reviews)

ARCHE

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Description du produit

Le Panko Bio Arche est une chapelure japonaise reconnaissable à sa texture légère, aérée et particulièrement croustillante après cuisson. Plus grossier qu’une chapelure traditionnelle, le panko permet d’obtenir une panure fine et croquante autour des aliments tout en conservant une texture agréable à l’intérieur.

Très utilisé dans la cuisine japonaise, le panko convient parfaitement pour paner du tofu, des légumes, des alternatives végétales, des croquettes ou encore des galettes. Il peut également être saupoudré sur un gratin, des légumes rôtis ou d’autres préparations afin d’apporter une finition dorée et croustillante.

Cette chapelure panko bio est élaborée à partir d’une recette courte composée de farine de blé issue de l’agriculture biologique, de levure et de sel. Elle est vegan et constitue une alternative pratique à la chapelure classique pour varier les textures et apporter davantage de croustillant aux recettes salées.

Le Panko Arche s’utilise très simplement. Pour réaliser une panure, recouvrez l’aliment avec la préparation de votre choix permettant à la chapelure d’adhérer, puis répartissez généreusement le panko sur toute sa surface. Faites ensuite cuire à la poêle, au four ou selon votre recette jusqu’à obtenir une panure bien dorée et croustillante.

Grâce à ses flocons plus larges et plus aérés, la chapelure japonaise panko est particulièrement adaptée aux recettes où l’on recherche une texture croustillante sans obtenir une croûte trop compacte. Elle peut aussi être utilisée dans des recettes inspirées du tonkatsu japonais ou simplement pour revisiter des préparations du quotidien.

Le sachet contient 125g de Panko Bio Arche. Le produit contient du blé et donc du gluten. Conservez-le dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité, et refermez soigneusement le sachet après ouverture.

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