Essayez les Shirataki Arche : des spaghetti de konjac bio ! Très populaire en Asie, cette spécialité est réalisée à partir de racine de konjac. Le shirataki désigne la forme longue des nouilles, obtenue grâce à la gelée issue des tubercules de konjac.
Le Shirataki est particulièrement intéressant dans le cadre d’un régime keto ou cétogène. En effet, il possède des taux très faibles en calories et en glucides (seulement 14 kcal pour 100g). Une manière simple d’essayer la cuisine low carb, sans changer ses habitudes !
Comment cuisiner le Shirataki ?
Les shirataki sont prêts au bout d’1mn seulement de cuisson à l’eau bouillante. Rincer préalablement les shirataki pour en ôter l’odeur de konjac. Leur goût neutre permet de mieux absorber les saveurs d’une sauce (mirin, shoyu, tomate par exemple).
Ingrédients et allergènes
Eau, farine de konjac* (2,8%) (Amorphophallus konjac), hydroxyde de calcium organique
*issus de l’Agriculture Biologique
Certifications
Informations supplémentaires
Certifié Bio et Sans Gluten
Vegan
Sans Graisses, Faible en Calories
Origine : Japon
Format : 294g
Les shirataki de konkac Arche peuvent prendre une apparence légèrement floconneuse, ce qui n'altère pas leur qualité.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
C'est bon,et conforme au descriptif du produit.Une bonne alternative aux nouilles de blé.
Super
ARCHE
Ce produit m’est arrivé avec une date de péremption déjà dépassée, j’ai donc dû le jeter. Il est évident que l’entrepôt n’a pas vérifié attentivement la date de péremption.