LIMA
removeadd
Description du produit
Les nouilles Soba Lima sont fabriquées à partir d'un mélange de farine complète de froment (62 %) et de farine complète de sarrasin (35 %).
Une fabrication méticuleuse : les céréales sont moulues plusieurs fois ; la farine en devient tellement fine que les nouilles, bien qu'issues de céréales complètes, ont une texture très douce. La pâte est ensuite longuement pétrie, puis lentement étalée en fines couches, et découpée en lanières sans la comprimer. Ces lanières sont mises à sécher durant 48 heures au moins, dans une pièce ventilée mais sans apport d'air chauffé artificiellement afin d'en préserver la qualité.
Le goût du froment et celui, si particulier, du sarrasin sont tout aussi convaincants ! Les nouilles Soba Lima contiennent 14g de protéines 14g (pour 100g). Elles peuvent être utiliser pour un pad thaï vegan, une soupe (...).
removeadd
Détails du produit
Ingrédients et allergènes
farine de FROMENT complète* 62%, farine de sarrasin complet* 35%, sel marin.
*issu de l'agriculture biologique
Allergènes : voir les ingrédients en gras
Certifications
Informations supplémentaires
Vegan
Certifié Bio
Format : 250g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
1404 kJ / 331 kcal
Matières grasses
1.2 g
dont acide gras saturés
0.3 g
Glucides
63 g
dont sucres
6.4 g
Fibres alimentaires
5 g
Protéines
14 g
Sel
3.10 g
removeadd
Avis (5)
5.0
(Basé sur 5 avis)
anonymous anonymous
17/06/2024
Carole Anne T
Très bon
02/10/2023
Mathilde R
Parfait, un classique.
01/11/2022
Martine F
To die for
30/07/2020
anonymous a
N'accrochent pas à la casserole et délicieuses
17/05/2019
Vous aimerez aussi
Excellent