LIMA
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Description du produit
Découvrez les udon bio Lima. Des nouilles à base de froment complet consommées depuis toujours par les Japonais qui les apprécient particulièrement durant l'hiver.
Une fabrication méticuleuse : Les céréales sont moulues plusieurs fois; la farine en devient tellement fine que les nouilles, bien qu'issues de céréales complètes, ont une texture très douce.
La pâte est ensuite longuement pétrie, puis lentement étalée en fines couches. Ainsi elle peut être découpée en lanières sans la comprimer. Ces lanières sont mises à sécher durant 48 heures au moins, dans une pièce ventilée mais sans apport d'air chauffé artificiellement afin d'en préserver la qualité.
Pour un plat de pâtes asiatiques gourmand et 100% biologique !
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Détails du produit
Ingrédients et allergènes
farine de FROMENT complète*, sel marin.
*issu de l'agriculture biologique
Allergènes : voir les ingrédients en gras
Certifications
Informations supplémentaires
Certifié Vegan & Bio
Format : 250g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
1460 KJ / 345 Kcal
Matières grasses
2.1 g
dont acide gras saturés
0.4 g
Glucides
66 g
dont sucres
1.1 g
Fibres alimentaires
4.5 g
Protéines
14 g
Sel
1.9 g
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Avis (4)
5.0
(Basé sur 4 avis)
Linda H
23/12/2020
Martine F
Extra!
30/07/2020
anonymous a
Chaudes ou froides très bonnes. Bonne tenue à la cuisson
03/09/2019
anonymous a
Elles sont très bonnes et faciles à cuir.
17/05/2019
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