Udon Bio - Nouilles traditionnelles Froment - Lima
Udon Bio - Nouilles traditionnelles Froment - Lima

Udon - Nouilles de Froment Complet - 250g

4,15 €
16,58 € / kilo
En stock
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Description du produit

Découvrez les udon bio Lima. Des nouilles à base de froment complet consommées depuis toujours par les Japonais qui les apprécient particulièrement durant l'hiver. Une fabrication méticuleuse Les céréales sont moulues plusieurs fois; la farine en devient tellement fine que les nouilles, bien qu'issues de céréales complètes, ont une texture très douce. La pâte est ensuite longuement pétrie, puis lentement étalée en fines couches. Ainsi elle peut être découpée en lanières sans la comprimer. Ces lanières sont mises à sécher durant 48 heures au moins, dans une pièce ventilée mais sans apport d'air chauffé artificiellement afin d'en préserver la qualité.

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Détails du produit
Ingrédients et allergènes

farine de FROMENT complète*, sel marin. * = issu de l'agriculture biologique

Certifications
Informations supplémentaires

Certifié Bio FORMAT : 250g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie 1460 KJ / 345 Kcal
Matières grasses 2.1 g
dont acide gras saturés 0.4 g
Glucides 66 g
dont sucres 1.1 g
Fibres alimentaires 4.5 g
Protéines 14 g
Sel 1.9 g
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Avis (4)
5.0
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(Basé sur 4 avis)
Linda H
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Parfait

23/12/2020
Martine F
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Extra!

30/07/2020
anonymous a
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Chaudes ou froides très bonnes. Bonne tenue à la cuisson

03/09/2019
anonymous a
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Elles sont très bonnes et faciles à cuir.

17/05/2019

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