MARKAL
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Description du produit
Cuisinez léger avec la farine de maïs Markal ! Bio et sans gluten, la farine de maïs est très appréciée en alternative à la farine de blé. On l’utilise couramment en pâtisserie, car sa saveur est plutôt neutre, mais aussi pour épaissir et lier les sauces et les crèmes.
Comment utiliser la farine de maïs ?
Utilisez la farine de maïs Markal seule ou associée à d’autres farines sans gluten pour remplacer la farine de blé. Farine de châtaigne ou farine de sarrasin, fécule, gomme de guar et gomme de xanthane décuplent son action, pour une meilleure levée de vos pâtisseries, ou une texture plus aérienne et moelleuse. L’incontournable tortilla de maïs peut aussi être réalisée avec cette farine. Un produit sans gluten indispensable en cuisine pour les personnes intolérantes ou cœliaques.
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Détails du produit
Ingrédients et allergènes
Maïs biologique
Certifications
Informations supplémentaires
Certifié Bio
Format : 500 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
1456 KJ / 356 Kcal
Matières grasses
1.3 g
dont acide gras saturés
0.3 g
Glucides
75.4 g
dont sucres
0.8 g
Fibres alimentaires
3 g
Protéines
6 g
Sel
0.01 g
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Avis (2)
4.0
(Basé sur 2 avis)
Julie S
18/01/2025
Celine M
Donne un petit plus a ma pate a pain que je recommande :)
14/04/2022
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Je ne l'ai pas reçu : rupture de stock