NATURE & CIE
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Description du produit
La gomme de guar sans gluten Nature & Cie est un indispensable pour réussir vos recettes de boulangerie et pâtisserie maison. Obtenue à partir de guar issu de l'agriculture biologique, elle agit comme un épaississant et un agent de texture naturel, particulièrement apprécié dans les préparations sans gluten.
Ajoutée à vos pains, brioches, pâtes à pizza ou gâteaux, elle contribue à améliorer la souplesse de la pâte, favorise une meilleure tenue à la cuisson et aide à obtenir une mie plus aérée. Son format pratique de 30 g permet de réaliser de nombreuses recettes avec seulement de petites quantités.
Certifiée bio, vegan et fabriquée en France, cette gomme de guar est également garantie sans gluten et formulée sans huile de palme, soja ni les principaux allergènes courants. Un allié précieux pour toutes vos créations culinaires sans gluten.
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Détails du produit
Ingrédients et allergènes
Gomme de guar issue de l'agriculture biologique.
Certifications
Informations complémentaires
Vegan
Certifié bio
Fabriqué en France
Sans gluten
Sans huile de palme
Sans soja, Sans arachide, Sans céleri, Sans moutarde, Sans sésame, Sans lupin, Sans poisson, Sans mollusque, Sans crustacé
Format : 30g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Calories
109 kJ - 26 kcal
Lipides
< 0,5g
dont acide gras saturés
0g
Glucides
0g
dont sucres
0g
Fibres
0g
Protéines
4.9g
Sel
0g
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