FLORA PROFESSIONAL
Flora Plant 15% - Cuisson - 1L
Frais 
Sans Gluten Date limite de conservation : 21/01/2025
5,85 €
5,84 € / litre
En stock
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Description du produit
La préparation Flora Plant 15% est idéale pour la cuisson ! Elle permet d’agrémenter vos plats et sauces d’une touche d’onctuosité. Et ce grâce à son taux de matières grasses de 15%, issu des huiles de coco et de colza.
Les chefs, les apprentis cuisiniers et les amateurs pourront utiliser cette brique végétale. Le rôle épaississant et liant de la préparation à base de féveroles permet de réussir les soupes, veloutés et sauces d’accompagnement. Mais aussi de réaliser des appareils à tarte ou des ganaches riches en goût !
La stabilité du produit permet de l’utiliser pour la cuisson autant que pour les plats froids, mais aussi au contact d’alcool ou d’aliments acides.
Véritable petite révolution à lui tout seul, le Flora Professional Plant 15% offre une alternative végétale, idéal lorsqu’on est intolérant au lactose ou végétalien. La recette est 100% végétale et garantie sans gluten.
A découvrir sous forme de brique grand format, réutilisable tout au long de la semaine.
Ce produit est une alternative à la crème fraîche à 15%. Vegan de par sa composition, il ne pourra en aucun cas remplacer avec exactitude les propriétés intrinsèques, nutritionnelles ou organoleptiques de la crème conventionnelle.
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Détails du produit
Ingrédients et allergènes
Préparation à base de féveroles (eau, protéines de féveroles 2,5%), huiles végétales 15% (coco, colza), sucre, amidon modifié de pomme de terre, émulsifiant (polysorbate 60), stabilisants (méthylcellulose , gomme xanthane), correcteur d’acidité (citrates de sodium), arôme naturel, sel, colorant (bêta-carotène)
Certifications
Informations complémentaires
Certifié Vegan (V-Label)
Sans Allergènes/Gluten
Sans Conservateurs/Arômes Artificiels
Emballage TetraPak FSC
Format : 1L
À conserver au réfrigérateur entre +2°C et +7°C avant ouverture et à consommer dans les trois jours après ouverture.
Bien agiter avant utilisation. Se conserve 6 mois avant ouverture.
Valeurs nutritionnelles pour 100 ml
Energie
642 kJ / 153 kcal
Matières grasses
15 g
dont acide gras saturés
6,5 g
Glucides
3,0 g
dont sucres
1,3 g
Protéines
1,3 g
Sel
0,25 g
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Avis (6)
4.7
(Basé sur 6 avis)
Viviane A
14/06/2024
Iulia S
Cette crème est superbe pour faire des quiches aux lardons La Vie.
03/06/2024
Virginie T
Crémeux, peu calorique et goût agréable
13/05/2024
Ann H
Ça c’est mon chouchou. Impossible de m’en passé. Il remplace si bien la crème fraîche de lait de vache aussi bien chaud que froid et les chantilly sont parfaites.
15/03/2024
NOELLE M
Tiens vraiment la cuisson j'ai pu faire de la panacota et du flanc parisien
12/04/2023
Stephanie M
Pas encore essayé
02/01/2023
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Belle découverte crème liquide agréable à cuisiner