SOY est une marque française pionnière des alternatives végétales bio, créée en 1982. Tofu nature ou soyeux, seitan, émincés, steaks végétaux, saucisses, aides culinaires et plats préparés : découvrez les produits SOY disponibles sur Official Vegan Shop. La marque fabrique l'essentiel de sa gamme dans son atelier de Revel, près de Toulouse, et travaille notamment avec du soja bio français issu de filières responsables.
La gamme SOY couvre aujourd’hui de nombreuses alternatives végétales pour varier les repas dans nos assiettes. La marque reste particulièrement connue pour son tofu, proposé sous différentes formes : tofu nature, tofu soyeux, tofu fumé ou encore recettes assaisonnées comme les versions Séoul et Yucatan. SOY développe également du seitan, des émincés végétaux nature ou Tex Mex, des steaks, du haché, des keftas, des panés ainsi que les célèbres Soyciss’ fumées.
L’assortiment comprend aussi des produits pratiques pour cuisiner rapidement, comme la Soya Cuisine, la brouillade de tofu et différents plats préparés associant céréales, légumineuses et soja. Historiquement, la marque a également développé des boissons végétales et travaille différentes sources de protéines végétales, parmi lesquelles le tempeh. Une diversité qui permet à SOY de proposer aussi bien des ingrédients simples à cuisiner que des alternatives prêtes à poêler et des repas végétaux pratiques.
L’histoire de SOY débute dans les années 1970, lorsque Bernard Storup découvre le tofu et s’intéresse à cette spécialité encore très peu connue en France. Quelques années plus tard, il s’associe à Jean de Préneuf pour créer SOY en 1982, avec l’ambition de développer des aliments végétaux bio accessibles au plus grand nombre.
Les premiers tofus de la marque sont notamment destinés aux restaurants japonais, avant que SOY n’élargisse progressivement sa distribution et son assortiment. La marque contribue ainsi à faire connaître le tofu bio en France, puis développe de nouvelles recettes plus faciles à intégrer aux habitudes alimentaires françaises, parmi lesquelles les Croque Tofou.
Au fil des années, SOY enrichit sa gamme avec différentes spécialités à base de soja et d’autres protéines végétales : tofu nature ou cuisiné, seitan, alternatives végétales, aides culinaires et plats préparés. Cette évolution a permis à la marque de conserver une place historique dans le développement de l’alimentation végétale bio en France.
Pour acheter des produits SOY en ligne, Official Vegan Shop propose une large sélection de références de la marque, en frais comme en épicerie selon les produits. Vous pouvez notamment retrouver du tofu SOY, du seitan, des émincés, des steaks végétaux, des saucisses Soyciss’, des panés, des aides culinaires et différents plats préparés.
Cette diversité permet de découvrir facilement l’univers de la marque SOY et de choisir les produits adaptés à vos habitudes de cuisine, qu’il s’agisse d’ingrédients simples à préparer ou d’alternatives végétales prêtes à poêler.
