FERMAGGIO
Frais
Sans Glutenremoveadd
Description du produit
Changement de pack pour le cœur de cajou Fermaggio : l’alternative sans burrata vegan dont vous rêviez ! Les chefs cuisiniers italiens mettent toute leur créativité à l'œuvre. Ils réussissent à élaborer une pâte fraîche filée et ce, sans utiliser de lactose.
Pour réaliser un cœur coulant et fondant, rien de tel que la noix de cajou. Elle peut être transformée en préparation fondante très facilement. Sa maturation avec des cultures végétales lui donne un goût presque fromager.
Au final, le cœur de cajou Fermaggio est aussi onctueux et fondant à l’intérieur, que tendre à l’extérieur. Un résultat d’autant plus bluffant qu’il est obtenu avec des ingrédients bruts. Huile de coco, cajou et amandes en sont les principaux atouts. En prime, tous sont certifiés d’origine biologique.
Ce produit est une alternative à la burrata. Vegan de par sa composition, il ne pourra en aucun cas remplacer avec exactitude les propriétés intrinsèques, nutritionnelles ou organoleptiques du fromage de type mozzarella conventionnel.
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Détails du produit
Ingrédients et allergènes
Eau, crème fraîche de noix de cajou et amandes* 23% (noix de cajou* 9%, amandes* pelées 3%), huile de noix de coco*, enveloppe de psyllium en poudre*, sel de mer, crème de noix de cajou 27%* (noix de cajou* 15%, eau, ferments).
*Conditionné sous atmosphère modifiée.
Allergènes : voir ingrédients en gras.
Certifications
Informations complémentaires
Certifié Bio
Vegan, Sans Gluten
Emballage sans plastique compostable (issu de la canne à sucre)
Fabrication artisanale italienne
Format : 140 g
Consommer dans les 3 jours après ouverture. Sortir le Cashew Heart du réfrigérateur 20mn avant de déguster.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
1185 kcal / 283 kJ
Matières grasses
28 g
dont acide gras saturés
14 g
Glucides
8 g
dont sucres
1 g
Fibres
3 g
Protéines
5 g
Sel
0.7 g
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Avis (23)
4.3
(Basé sur 23 avis)
Mélodie K
07/06/2025
Christelle C
Bon goût, belle tenue.
20/05/2025
Marie Hélène F
très bon mais pas assez fait
09/05/2025
David C
Top!
07/03/2025
Marine T
Bon mais pas coulant, comme une burrata.
22/02/2025
Mélanie M
Une de mes plus belle découverte, le goût et la texture de cette mozza vegan sont incroyables.
20/12/2024
anonymous anonymous
pas top, croute aspect papier
14/11/2024
Laurie L
Très bon, fond bien
04/11/2024
Fanny C
Correct, sans plus.
28/09/2024
Emeline P
Une tuerie au four sur un lit de légumes (tomate, oignon rouges, courgettes), j'en reprendrais!
23/09/2024
Nicole G
Non reçu
21/06/2024
Axelle J
Délicieux
16/06/2024
katia b
Je n'ai vraiment pas su ce que je mangeais
17/08/2023
ALICE P
Alors là vraiment c'était vraiment surprenant et vraiment très bon ! Je ne connaissais pas et j'ai adoré !
20/07/2023
agnes c
Excellent
20/07/2023
agnes c
Vraiment excelllent
11/06/2023
Axelle J
Top!
19/05/2023
anonymous anonymous
aaaa
15/05/2023
Axelle J
Un délice
22/04/2023
veronique t
trop trop bon
07/03/2023
Lucas F
12345
14/09/2022
Inês C
super bon produit :)
27/06/2022
Anelyse B
on ne retrouve pas le gout du fromage, mais amusant
22/05/2022
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Très bon, moins coulant que sur la photo