Avec cette spécialité fraîche Schlagfix, vous allez pouvoir réaliser une multitude de recettes sucrées et salées. La fameuse spécialité italienne est ici revisité à l’aide de 25% de graisse de coco. De quoi assurer une onctuosité et une fermeté idéales pour cuisiner.
Vous avez envie d’un tiramisu sans lactose ? Optez pour la spécialité fraîche Schlagfix. Il convient aux personnes allergiques et aux intolérants au lactose, aux œufs et au soja. Donnez-lui un petit coup de fouet au besoin, pour réaliser une verrine ou un tiramisu gourmand. Cette préparation n’est pas sucrée, elle s’intègre donc aussi bien dans une soupe ou un potage.
Ce produit est une alternative au mascarpone. Vegan de par sa composition, il ne pourra en aucun cas remplacer avec exactitude les propriétés intrinsèques, nutritionnelles ou organoleptiques du mascarpone conventionnel.
Ingrédients et allergènes
Eau, graisse de coco hydrogénée (17%), graisse de coco (8%), amidon de pomme de terre, maltodextrine, poudre de riz (sirop de riz séché, amidon de riz, farine de riz), protéine de pomme de terre, épaississant : gomme de caroube ; Émulsifiant : mono-diglycérides d'acides gras ; Arôme, acidifiant : acide citrique.
Certifications
Informations supplémentaires
Vegan
Format : 250 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Comme du Mascarpone ! Idéal pour la réalisation de Tiramisu et de bûches de Noël
Parfait pour réaliser un Tiramisu vegan !
Bon mais très épais même battu
Très bon produit, garanti desserts reussis
Testé pour un tiramisu, ça a très bien fonctionné ! Il s'utilise à la place des yaourts égouttés pour les personnes habituées à faire des tiramisu sans ce genre de produit J'aime beaucoup son goût qui est neutre quand on l'incorpore dans la préparation. Très bonne tenue
Bluffant. Ultra satisfaisant. Attention, c'est plus dur que le Mascarpone animal, vos poignets vont un peu chauffer !
Excellent et bluffant
Remplace bien le mascarpone, texture un peu épaisse.
Je n’ai pas encore essayé…
Trop compact
Pour tiramisu
Bonne alternative à la mascarpone.
Texture un peu épaisse mais très bien une fois battue pour mettre dans les gâteaux
J'ai réalisé un très bon tiramisu avec, il faut juste faire bien attention à battre ce produit pour qu'il devienne bien cremeux avant de lui incorporer d'autre ingrédients
Parfait , remplace parfaitement le mascarpone classique dans des tiramisus.
Très bien pour faire des dessert s
Un délice, j'en recommande tout le temps
Trop épais, difficile à travailler
Très bon, ce qui se rapproche le plus de la mascarponne traditionnelle dans toutes celles que j'ai déjà gouté.
Parfait pour le tiramisu !
Très bon
Excellente alternative à la mascarpone
Bon produit
Très bon
Pas encore testé
Enfin! Je retrouve tiramisu et gâteaux pleins de crèmes sans passer par les crèmes au beurre que je n'affectionne pas du tout. Un vrai bonheur retrouvé
J’ai adoré cette crème car elle m’a permise de faire un gateau et elle est vraiment bien épaisse et ça c’est clairement un plus plus !!
très bien
Très bon goût. Parfait pour pâtisserie
Parfait pour remplacer de la crème dans une soupe. Je ne l'ai pas testé en tiramisu mais ça doit être bon aussi.
Je ne l'ai pas encore mangé
bon et pratique, à ajouter à la crème de bûche
J'ai fait un tiramisu succulent !
tiramisu reussi !
La recette n'a pas fonctionné. Je ne sais pas si c'était un problème de recette ou à cause du produit.