Ces boudoirs sans gluten et vegan The Alternative Food permettent de retrouver le plaisir des biscuits à la cuillère dans une recette sans œuf et sans gluten. Élaborés notamment à partir de farine de riz et d’un substitut végétal à l’œuf, ils s’inspirent des traditionnels savoiardi italiens et conviennent parfaitement à la préparation de desserts gourmands.
Grâce à leur forme allongée et à leur texture adaptée aux préparations imbibées, ces biscuits à la cuillère sans gluten sont particulièrement pratiques pour réaliser un tiramisu vegan, une charlotte aux fruits, des verrines ou d’autres desserts à étages. Ils peuvent être trempés dans du café, un sirop ou une préparation aromatisée avant d’être associés à une crème végétale ou à des fruits.
Contrairement aux boudoirs traditionnels, généralement préparés avec des œufs et de la farine de blé, cette version est vegan, sans gluten, sans lactose et sans œuf. Elle constitue ainsi une alternative intéressante pour celles et ceux qui recherchent à la fois un boudoir vegan et un biscuit adapté à une alimentation sans gluten.
Ces boudoirs peuvent également être dégustés seuls, notamment pour accompagner un café ou une boisson chaude. Leur format de 150g est pratique pour préparer facilement un dessert maison et conserver quelques biscuits à la cuillère pour une prochaine recette.
Retrouvez de nombreuses autres douceurs sans gluten dans notre sélection de biscuits sans gluten.
Substitut d'œuf Vegge® (eau, huile de tournesol, farine de pois chiche, amidon de maïs, stabilisant : carraghénane, protéines de pois, extraits végétaux (carotte, oignon, curcuma), arômes naturels, fibres végétales, sel, émulsifiant : lécithine de tournesol)), farine de riz, sucre, amidon de maïs, protéines végétales (pomme de terre), alpha-cyclodextrine, agents levants : bicarbonate de sodium, pyrophosphate de sodium, glucono-delta-lactone, fibres végétales (psyllium), émulsifiants : lécithine de tournesol, mono et diglycérides d'acides gras ; arômes naturels, agent de conservation : gomme xanthane
Vegan
Sans Gluten / Lactose / Oeufs / OGM
Sans Allergènes
Fabriqué en Italie
Format : 150g
A conserver dans un endroit frais et sec, dans un emballages fermé, à l'abri de la lumière
Parfait pour les tiramisu
Parfaits dans un tiramisu
Pas encore testé.
Bonne surprise
Trés dur même tremper, pas un bon goût du tout! Absolument rien a voir avec les vrais..déçus
Bon mais un peu cher
C'est la seconde fois que j'achète ces boudoirs et pour faire une charlotte ils sont supers , ils ont une bonne texture et un bon goût.
Le boudoir est dur/croustillant vraiment pas bon à manger seul mais passe très bien dans un tiramisu
Excellent
C'est des petits bouts de pain dur. Degeu et cher.
Ils ne sont pas les meilleurs boudoirs du monde, mais ça m'a permis de faire un gâteau pour l’anniversaire de mon fils.
tres bon
très bon
Pas tout à fait comme des vrais boudoirs (un peu plus durs que des vrais, et plutôt la forme de biscuits à la cuillère), mais ça fait l'affaire
Parfait pour les desserts sans gluten.
trés bon produit , cependant la quantité des biscuits n'est pas notée , je pensais qu'il y en aurait plus
Parfait dans un tiramisu vegan
THE ALTERNATIVE FOOD
Pas très gouteux