LES NOUVEAUX AFFINEURS
La Bûche Végétale - 100g
Frais Date limite de conservation : 04/01/2024
6,50 €
65,00 € / kilo
En stock
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Description du produit
Découvrez la dernière création Les Nouveaux Affineurs : la bûche végétale. Sa texture fondante et sa croûte blanche s'inspirent d'un célèbre fromage au goût prononcé. Mais cette recette est 100% végétale. Elle est réalisée avec des noix de cajou décortiquées mécaniquement, du lait de coco, du sel et des ferments. La bûche végétale Les Nouveaux Affineurs est fermentée puis affinée pendant plusieurs semaines à Ivry sur Seine, dans l’atelier de la marque.
Cette bûche artisanale et savoureuse peut facilement s’intégrer dans des salades ou dans des tartes salées. Elle peut également se déguster seule, sur une tranche de pain. Pour une version plus “raffinée”, placez les tranches de pain quelques minutes au four, pour obtenir des toasts chauds et fondants !
Ce produit est une alternative à la bûche de chèvre. Vegan de par sa composition, il ne pourra en aucun cas remplacer avec exactitude les propriétés intrinsèques, nutritionnelles ou organoleptiques du fromage conventionnel.
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Détails du produit
Ingrédients et allergènes
Noix de cajou* (Vietnam, décorticage mécanique), eau, lait de coco*, sel, ferments.
*issus de l'agriculture biologique.
Allergènes : voir les ingrédients en gras. Traces possibles de soja, noix, dérivés de noix et sésame
Certifications
Informations complémentaires
Vegan
Certifié Bio
Fabriqué en France
Poids : 80g
Aliment végétal, cru et fermenté : déconseillé aux femmes enceintes ou immunodéprimées, comme pour un fromage au lait cru.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
1415 kJ / 341 kcal
Matières grasses
27 g
dont acide gras saturés
6,7 g
Glucides
11 g
dont sucres
< 0,5 g
Protéines
12 g
Sel
1,4 g
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Avis (15)
4.1
(Basé sur 15 avis)
myriam J
13/11/2023
ghislaine j
Lorsque j'ai déballé la bûche, elle était couverte de grosses tâches rondes de moisi noir. Je l'ai donc jetée.
24/10/2023
Emmanuelle M
La bûche est arrivée couverte de moisissures alors que la date limite de consommation était très éloignée.Le goût est bon.
16/10/2023
Sandra C
Très bon produit
15/10/2023
Odile L
Pas mal, j'ai trouvé le goût "chèvre" un peu léger mais les gens qui ont goûté avec moi ont bien apprécié.
04/10/2023
ELOISE G
Bon goût de chèvre J'ai un petit peu moins aimé la croûte qui faisait un peu artificiel en bouche de mon point de vue (en comparaison à d'autres que j'ai testé) mais ça se mangeait bien quand même et le coeur est très bon !
25/09/2023
Virginie L
Le goût est bon, mais le fromage est un.peu sec.
19/08/2023
Nicole G
Un peu trop dure, goût peu convaincant
17/08/2023
katia b
Pas convaincue goût acide
17/08/2023
Andreea D
Excellente bûche végétale
03/08/2023
Madison D
Très bon, assez doux
03/08/2023
Elisabeth L
Ressemble plus à un fromage de vache que de chèvre, mais très bon.
31/07/2023
Fanny R
Très bonne découverte
23/07/2023
Pierre L
Cette petite nouvelle de chez Les Nouveaux Affineurs a du caractère ! Une texture un peu ferme comme un fromage sec/mi-sec. Belle découverte.
03/07/2023
agnes c
Excellent
11/06/2023
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ultra fan de toute la gamme, délicieux, une valeur sûre et goûteuse