La Bûche Végétale - 100g
Date limite de conservation : 11/12/2024
Découvrez la dernière création Les Nouveaux Affineurs : la bûche végétale. Sa texture fondante et sa croûte blanche s'inspirent d'un célèbre fromage au goût prononcé. Mais cette recette est 100% végétale. Elle est réalisée avec des noix de cajou décortiquées mécaniquement, du lait de coco, du sel et des ferments. La bûche végétale Les Nouveaux Affineurs est fermentée puis affinée pendant plusieurs semaines à Ivry sur Seine, dans l’atelier de la marque.
Cette bûche artisanale et savoureuse peut facilement s’intégrer dans des salades ou dans des tartes salées. Elle peut également se déguster seule, sur une tranche de pain. Pour une version plus “raffinée”, placez les tranches de pain quelques minutes au four, pour obtenir des toasts chauds et fondants !
Ce produit est une alternative à la bûche de chèvre. Vegan de par sa composition, il ne pourra en aucun cas remplacer avec exactitude les propriétés intrinsèques, nutritionnelles ou organoleptiques du fromage conventionnel.
Ingrédients et allergènes
Noix de cajou* (Vietnam, décorticage mécanique), eau, lait de coco*, sel, ferments.
*issus de l'agriculture biologique.
Allergènes : voir les ingrédients en gras. Traces possibles de soja, noix, dérivés de noix et sésame
Certifications
Informations complémentaires
Vegan
Certifié Bio
Fabriqué en France
Poids : 100g
Aliment végétal, cru et fermenté : déconseillé aux femmes enceintes ou immunodéprimées, comme pour un fromage au lait cru.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Très bon produit
Très bon
Très bonne alternative au fromage de chèvre ! Je suis épatée, je l’adore. Il n’est pas trop fort (moi qui n’ai jamais apprécié le fromage, même vegan, celui ci est très bon et ressemble vraiment au fromage de chèvre !!) Néanmoins, il est vraiment trop cher :/…
Exceptionnel ! La croûte, épaisse, lisse et pleine de goût, est vraiment, vraiment bluffante ! Se rapproche cependant plus d'un camembert très peu fait que d'un chèvre, au niveau du goût. En fait rappelle à s'y tromper un fromage célèbre de forme ovale avec des anges sur la boîte... ;)
gout léger mais pas mal
Super bon ! Je retrouve vraiment le goût de la buche de chèvre
Pas dingue, si vous avez gouté l'Affiné de Margot, c'est la même chose mais en format buche.
ultra fan de toute la gamme, délicieux, une valeur sûre et goûteuse
Lorsque j'ai déballé la bûche, elle était couverte de grosses tâches rondes de moisi noir. Je l'ai donc jetée.
La bûche est arrivée couverte de moisissures alors que la date limite de consommation était très éloignée.Le goût est bon.
Très bon produit
Pas mal, j'ai trouvé le goût "chèvre" un peu léger mais les gens qui ont goûté avec moi ont bien apprécié.
Bon goût de chèvre J'ai un petit peu moins aimé la croûte qui faisait un peu artificiel en bouche de mon point de vue (en comparaison à d'autres que j'ai testé) mais ça se mangeait bien quand même et le coeur est très bon !
Le goût est bon, mais le fromage est un.peu sec.
Un peu trop dure, goût peu convaincant
Pas convaincue goût acide
Excellente bûche végétale
Très bon, assez doux
Ressemble plus à un fromage de vache que de chèvre, mais très bon.
Très bonne découverte
Cette petite nouvelle de chez Les Nouveaux Affineurs a du caractère ! Une texture un peu ferme comme un fromage sec/mi-sec. Belle découverte.
Excellent
assez déçue. je ne rachèterai pas ce produit