Découvrez la préparation pour pain rustique à l’avoine Bauckhof. Un mélange de farines pour un pain rustique réussi ! Ce type de pain est connu pour sa croûte forte, presque caramélisée, et sa mie irrégulière. En tranches ou en sandwich, c’est un pain du quotidien, facile à préparer.
La préparation pour pain rustique Bauckhof est certifiée bio, sans gluten et vegan. Elle est à base de farine d’avoine sans gluten, de sarrasin et de millet.
Conseils de préparation : Mélanger le contenu de l’emballage avec 1 sachet de levure sèche et 500 ml d’eau tiède. Pétrir un instant, puis verser le tout sur une plaque de cuisson ou dans un moule à cake. Laisser reposer, puis cuire à 250°C pendant 10 mn, puis à 220°C pendant 50 mn. Il est conseillé de placer un plat contenant de l’eau bouillante dans le fond du four.
Ingrédients et allergènes
Farine d'avoine* sans gluten 34%, amidon de maïs*, farine de sarrasin complète*, farine de millet brun complète*, amidon de pomme de terre*, poudre de levain au sarrasin* (farine de sarrasin*), sel marin, épaississants : xanthane, poudre d'enveloppes de psyllium*.
*Issus de l'agriculture biologique.
Allergènes : voir les ingrédients en gras. Peut contenir des traces de soja, fruits à coque, moutarde, lupins et graines de sésame.
Certifications
Informations supplémentaires
Certifié Bio, Vegan, Sans Gluten
Format : 500g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Tre bon
Super farine sans gluten pour préparer des bons pains maison
Excellent produit facile à mettre en œuvre et donnant un pain sans gluten excellent.
Excellent! Par contre il faut savoir manier la pâte sans gluten. Moi je mets de la levure boulangère c’est mieux, plus aéré.
pour du pain maison