star star star star star (7 avis)

La Pinsa - 230g

Name: La Pinsa - 230g
Brand: LORIANA
Price: 3.20 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (7 reviews)

LORIANA

3,20 €

13,91 € / kilo

En stock

Aimer

Ajouter au panier

Description du produit

Découvrez la Pinsa Loriana, une spécialité italienne prête à garnir qui constitue une alternative originale à la pizza traditionnelle. Sa pâte ovale est préparée notamment à partir de levain, de farine de blé, de farine de riz et d’huile d’olive extra vierge.

Déjà précuite, elle permet de préparer facilement un repas gourmand : ajoutez simplement la sauce et les garnitures de votre choix, puis terminez la cuisson quelques minutes au four. Salée ou même sucrée, cette pinsa italienne constitue une base polyvalente pour varier les recettes. Certifiée VeganOK et fabriquée en Italie, elle est proposée en format 230g.

Qu’est-ce qu’une pinsa ?

La pinsa est une spécialité italienne qui se distingue de la pizza classique par sa forme généralement ovale, sa texture et sa méthode de préparation. Sa pâte est traditionnellement élaborée à partir d’un mélange de farines et d’un temps de fermentation plus long, ce qui permet d’obtenir une base à la fois croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.

La pinsa est souvent proposée sous forme de base précuite, prête à être garnie puis passée quelques minutes au four. Elle peut être préparée avec des garnitures proches de celles d’une pizza. Avec son format allongé et sa pâte légère en bouche, la pinsa constitue une alternative originale à la pizza traditionnelle pour varier facilement les repas.

Comment garnir la Pinsa Loriana ?

La Pinsa Loriana se prête à de nombreuses recettes, des plus simples aux plus gourmandes. Pour une version classique, commencez par une base de sauce tomate, puis ajoutez des légumes grillés, des champignons, quelques olives et une poignée de roquette après cuisson.

Vous pouvez également remplacer la sauce tomate par un pesto vegan et compléter la garniture avec des fromages vegan pour obtenir une pinsa plus fondante. Pour une version plus généreuse, ajoutez quelques tranches de charcuterie vegan, des tomates séchées ou des légumes marinés.

La pinsa peut aussi être détournée en version sucrée : après cuisson, ajoutez par exemple une fine couche de pâte à tartiner vegan et quelques fruits frais. Son format prêt à garnir permet ainsi de varier facilement les recettes selon les envies.

Comment préparer la Pinsa Loriana ?

La Pinsa Loriana est déjà précuite : il ne reste donc plus qu’à la garnir et à terminer sa cuisson au four. Commencez par préchauffer votre four ventilé à 220°C, puis ajoutez la sauce et les ingrédients de votre choix sur la pinsa.

Pour obtenir une base bien chaude et croustillante, placez-la de préférence directement sur une grille plutôt que sur une plaque pleine. Enfournez ensuite pendant environ 5 minutes, en surveillant la cuisson selon la quantité de garniture ajoutée et les caractéristiques de votre four.

La pinsa doit être cuite avant consommation. Servez-la dès la sortie du four, lorsqu’elle est bien chaude, avec une pâte croustillante à l’extérieur et encore moelleuse à cœur.

Détails du produit

Ingrédients et allergènes

Levain 47% (farine de blé, eau, levure), farine de blé, eau, huile d’olive extra vierge 3,6%, sel, farine de riz, levure de bière, conservateurs : propionate de calcium, sorbate de potassium; malt, farine de blé, arômes.

Allergènes : Voir les ingrédients en gras. Peut contenir du soja et de la moutarde.