LORIANA

Piadina et pinsa Loriana : deux spécialités italiennes à découvrir

Loriana propose différentes bases inspirées de la tradition boulangère italienne. La piadina à l’huile d’olive se présente sous la forme d’une galette fine et souple, facile à réchauffer puis à garnir avant d’être pliée. Elle convient aussi bien à un déjeuner rapide qu’à un repas façon wrap.

Pour varier les recettes, découvrez également La Pinsa, une base précuite à la forme ovale, élaborée notamment avec du levain et prête à garnir. Quelques minutes au four suffisent pour obtenir une base chaude, moelleuse à cœur et croustillante à l’extérieur. Sauce tomate, légumes grillés, pesto ou fromage végétal : elle permet de composer facilement une pinsa vegan selon vos envies.