WU CHUNG
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Description du produit
Découvrez le Mock Chicken Vegan Wu Chung, une spécialité taïwanaise qui revisite le poulet dans une version 100% végétale ! Élaborée à partir de gluten de blé, également utilisé pour fabriquer le seitan, cette alternative à la viande se présente sous forme de morceaux à la texture fibreuse et légèrement élastique. Préparés avec de la sauce soja, ils possèdent une saveur salée et umami qui rappelle les spécialités traditionnelles de la cuisine asiatique.
Une alternative végétale au poulet pour vos recettes préférées ! Le Mock Chicken Wu Chung est particulièrement intéressant pour préparer des plats sautés au wok, des currys ou des recettes à la sauce aigre-douce. Faites revenir les morceaux avec de l'ail, du gingembre et des légumes croquants, puis ajoutez un peu de sauce soja ou de sauce teriyaki. Ils peuvent également accompagner un riz sauté, des nouilles asiatiques ou garnir un sandwich végétal façon bánh mì.
La particularité de cette spécialité réside dans l'utilisation de gluten de blé frit, présent à hauteur de 62%. Cette base apporte une texture plus consistante que le tofu traditionnel, avec des morceaux qui peuvent être découpés, réchauffés et incorporés facilement dans différentes préparations. Le mélange avec la sauce soja contribue à leur donner un caractère savoureux, sans utiliser de viande.
Prêt à servir, le simili-poulet vegan Wu Chung ne demande pas de préparation compliquée. Après ouverture de la conserve, égouttez les morceaux si nécessaire, puis réchauffez-les directement avec votre sauce ou vos légumes. Fabriqué à Taïwan, ce produit peut être conservé dans un placard avant ouverture. Une spécialité originale pour explorer la cuisine végétale asiatique et varier les alternatives au poulet classiques !
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Détails du produit
Ingrédients et allergènes
Gluten de blé frit (62 %), eau, sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel), sucre, sel, levure en poudre.
Certifications
Informations complémentaires
Vegan
Format 280g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
377 kJ / 90 kcal
Matières grasses
2.2 g
dont acide gras saturés
0.4 g
Glucides
6 g
dont sucres
3.7 g
Protéines
12 g
Sel
1 g
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