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Briquette Flora Plant 31% - 250ml

Name: Briquette Flora Plant 31% - 250ml
Brand: FLORA PROFESSIONAL
Price: 2.35 EUR
Availability: InStock

FLORA PROFESSIONAL

Frais

Nouveauté

Date limite de conservation : 06/10/2026

2,35 €

9,96 € / litre

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Description du produit

Flora Plant 31 % 250 ml est une préparation végétale fluide à base de protéines de lentilles et d’huiles végétales (coco et colza), spécialement conçue pour cuisiner et foisonner. 100 % végétale, sans lactose, sans gluten, sans huile de palme et sans conservateur, elle offre une texture onctueuse et un excellent pouvoir de foisonnement pour réaliser facilement spécialité fouettée, mousses, ganaches montées, glaces, bavarois, glaçages, ainsi que diverses préparations salées comme sauces ou soupes. Stable, rapide à monter et ne tranchant pas, elle s’utilise dans de nombreuses recettes nécessitant une préparation fluide et foisonnable, aussi bien en pâtisserie qu’en cuisine. Son format pratique de 250 ml permet un dosage facile et limite le gaspillage, idéal pour un usage professionnel ou quotidien.

Conseils : Pour une préparation montée stable et volumineuse, foisonner à vitesse moyenne. Pour encore plus de tenue, incorporer 1/3 de préparation pâtissière réalisée avec Flora Plant 15 %.

Détails du produit

Ingrédients et allergènes

Préparation à base de protéines de lentilles (eau, farine de lentilles 1,1%), huiles végétales 31% (coco, colza), sucre, amidon de maïs modifié, émulsifiants (lécithine de tournesol, sucroesters d'acides gras, mono-et diglycérides d'acides gras), stabilisants (gomme de guar, gomme de caroube), arômes naturels, sel, colorant (bêta-carotène)

Certifications

Informations complémentaires

Certifié Vegan (V-Label)
Sans Allergènes/Gluten
Sans Conservateurs/Arômes Artificiels
Emballage SIG
Format : 250mL

À conserver au réfrigérateur entre +2°C et +7°C avant ouverture et à consommer dans les trois jours après ouverture. Ne pas congeler
Bien agiter avant utilisation. Se conserve 6 mois avant ouverture.