NUTRIFORM
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Description du produit
Découvrez le Chou Blanc lacto-fermenté Nutriform, une technique ancestrale de conservation des aliments ! Grâce à la fermentation lactique, savourez un chou blanc qui a su conserver sa texture et ses propriétés.
Nutriform remet au goût du jour la lacto-fermentation avec ce Chou Blanc Bio façon choucroute, d’origine française, naturellement vegan.
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Détails du produit
Ingrédients et allergènes
Choucroute* lacto-fermentée (chou*, sel marin), jus : eau, sel marin, acide ascorbique
*issus de l'agriculture biologique.
Produit Non-Pasteurisé.
Certifications
Informations supplémentaires
Certifié Bio
Vegan
Chou origine France
Poids net : 380g (poids égoutté : 340g)
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
46 KJ / 11 Kcal
Matières grasses
0 g
dont acide gras saturés
0 g
Glucides
0.7 g
dont sucres
0.3 g
Fibres alimentaires
3.4 g
Protéines
0.4 g
Sel
0.7 g
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Avis (12)
4.9
(Basé sur 12 avis)
Fanny C
28/01/2024
Alain H
parfait
05/01/2024
Carole Anne T
Très bon, ne sent pas mauvais comme c'est souvent le cas avec d'autres marques.
28/09/2023
Mélanie Claudine P
bonne surprise, j'aime tous les produits de la marque !
14/09/2023
Marcel S
Je recommande vivement ! ❶ Parce que le Chou Blanc Lacto-fermenté Bio Nutriform est issu de l’agriculture biologique. Le mouvement vegan a été fondé sur le respect universel de tous les êtres vivants. Ainsi Donald Watson s’engageait pour l’agriculture biologique, afin que la production des aliments n’extermine aucun animal, quel que soit le règne auquel il appartient. De tels aliments sont vegans en vérité, entièrement, de plein droit, vraiment « cruelty free ». Les coûts de production plus élevés des aliments issus de l’agriculture biologique sont le prix à payer pour avoir la conscience tranquille et pouvoir se dire « vegan », mais aussi pour garder en vie les abeilles, les autres pollinisateurs, les autres insectes, les autres invertébrés, les oiseaux, les autres vertébrés et, par ricochet, l’humanité. ❷ Parce que le Chou Blanc Lacto-fermenté Bio Nutriform est cru et constitue ainsi une excellente alternative aux légumes frais. Il permet d’éviter les pertes de vitamines à la cuisson, mode de préparation à la réputation surfaite, qui confère aux légumes – à part les pommes de terre – une certaine toxicité. ❸ Parce que le Chou Blanc Bio Nutriform est lacto-fermenté. La lacto-fermentation ajoute des probiotes et rend les légumes meilleurs que les mêmes légumes frais. Et la lacto-fermentation évite d’avoir envie de ramollir les légumes par la cuisson, puisqu’elle a le même effet, mais sans la destruction liée à la chaleur.
07/04/2023
Christine F
Bon, bio et sain
28/02/2023
David C
Excellente qualité du produit.
13/02/2023
Adam P
Très bon
26/01/2023
Marcel S
Excellente alternative aux légumes frais. Je recommande vivement de consommer le Chou Blanc Lacto-fermenté Bio Nutriform cru afin d’éviter les pertes de vitamines à la cuisson, mode de préparation à la réputation surfaite qui confère aux légumes (à part les pommes de terre) une certaine toxicité. D’où un autre avantage du Chou Blanc Lacto-fermenté Bio Nutriform : il évite d’avoir envie de ramollir les légumes par la cuisson, puisque la lactofermentation a elle aussi cet effet, mais sans la destruction liée à la chaleur. Le Chou Blanc Lacto-fermenté Bio Nutriform a les mêmes avantages que la choucroute crue. Toutefois, la présence de vitamine B12 due à la lacto-fermentation est insuffisante pour couvrir les besoins, de même que les aliments déjà complémentés ; il est donc primordial de bien se complémenter en B12. Il ne faut jamais oublier non plus que les aliments vraiment vegan sont aussi bio, faute de quoi ils ne seraient pas 100 % cruelty-free !
25/09/2022
Denise Marguerite C
Très bon! Et très bon pour la santé!
22/09/2021
Solange R
Très bon produit.
04/04/2021
sarah j
Très bien
21/02/2021
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Bonne base de choucroute. Vraiment meilleure cuisinée et réchauffée.