TAIFUN
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Description du produit
Le Feto Taifun est un tofu lactofermenté à base de bactéries lactiques. Il est vegan et bio.
Le Feto de par son goût et sa texture n'est pas sans rappeler un célèbre produit grec. Il est idéal en salade, en poêlée, à tartiner, en pizza pour ajouter un goût typique dans vos recettes ! Le tofu lactofermenté Taifun est nature afin d’être adaptable à tout type de recette, avec une fermentation qui lui confère un petit goût acidulé naturel.
Le tofu lactofermenté est un produit à base de soja qui a subi un processus de lacto-fermentation. Cette méthode de fermentation utilise des bactéries lactiques pour transformer les protéines et les glucides du soja. Cette fermentation modifie la texture, le goût et les propriétés nutritionnelles du tofu avec un apport plus conséquent qu'un tofu classique en vitamines, minéraux et probiotiques.
Comment utiliser le tofu lactofermenté en cuisine ?
Le tofu lactofermenté est un excellent moyen d'ajouter des saveurs raffinées et des apports en probiotiques à vos plats, tout en étant une bonne source de protéines et de nutriments.
Comme avec un bloc de tofu traditionnel, vous pouvez ajouter du tofu lactofermenté coupé en cubes ou en tranches dans vos salades, sautés de légumes, riz, quinoa, sandwiches, wraps, soupes et tartes salées.
Vous pouvez également écraser le tofu lactofermenté accompagné d'herbes et d'épices sur du pain ou des crackers pour de délicieux toasts végétaliens pour l'apéro.
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Détails du produit
Ingrédients et allergènes
Tofu* 97% (graines de soja* 55%, eau, agents de coagulation: chlorure de magnésium, sulfate de calcium), sel marin, sucre de betterave*, culture de yaourt vegan : Str. thermophilus.
* issus de l'agriculture biologique
Allergènes : voir les ingrédients en gras. Peut contenir des traces de gluten, fruits à coque, céleri, moutarde et sésame.
Certifications
Informations supplémentaires
Certifié Vegan et Bio
Soja origine EU
Format : 200 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Energie
611 kJ / 146 kcal
Matières grasses
8.1 g
dont acide gras saturés
1.3 g
Glucides
2 g
dont sucres
< 0.5 g
Protéines
16 g
Sel
1.4 g
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Avis (16)
4.6
(Basé sur 16 avis)
Viviane Q
14/09/2025
Sophie L
Tofu bien ferme qui fait penser à de la fêta en terme de texture
09/05/2025
Daniela L
Goût très agréable
15/11/2024
veronique t
trop bon
07/03/2023
Jérémie P
Ca n'a pas la texture de la vraie feta, mais on s'en fiche ! C'est bon et ça passe super bien en salade.
27/11/2022
Marie G
Parfait pour des petits plats asiatique
17/10/2022
Angélique D
fantastique !!!! remplace parfaitement la feta !!!
28/08/2022
Edmee D
Pas essayé encore
26/06/2022
Annick D
Pas encore utilisé. Je mets une note sinon mes réponses ne passent pas
07/01/2022
Amina J
Impeccable mariné dans l huile d olive avec des aromates
25/07/2021
Aude A
Très bon
01/02/2021
Lydie D
Très bon
15/12/2020
COLETTE V
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
08/12/2020
Eve C
10/10
05/12/2020
Melissa C
Du tofu avec une acidité qui rappelle un peu le citron. C'est bon si utilisé en salade ou en accompagnement d'un plat avec beaucoup de saveurs, mais pas vraiment fait pour être dégusté seul. N'a pas grand chose à voir avec la feta par contre, d'où les 3 étoiles
16/05/2020
COLETTE V
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !
04/05/2020
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Excellent tofu fermenté,