Mini Baguette Sans Gluten - 2x75g

Envie d’un petit pain chaud avec une croûte croustillante ? Les Mini Baguettes Schär se réchauffent en quelques minutes au four pour accompagner un repas ou préparer un sandwich. Leur format individuel de 75g est particulièrement pratique lorsque l’on souhaite profiter d’une baguette sans avoir à entamer un grand pain.

La recette est préparée avec 19% de levain à base de farine de riz, associé notamment à de la farine de riz, de l’amidon de maïs, du psyllium, des fibres de bambou et des protéines de soja. Ces mini-baguettes sont sans gluten, sans blé, sans lactose et sans conservateurs. Elles apportent également 7,4g de fibres pour 100g.

Pour obtenir une belle texture, Schär recommande de placer les baguettes dans un four à chaleur tournante préchauffé à 200°C pendant 5 à 7 minutes. La croûte devient alors bien croustillante tandis que l’intérieur reste moelleux.

Le sachet contient 2 Mini Baguettes de 75g, soit 150g au total.

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