Le Kraken - Alternative Végétale de la Mer - 110g

REVO

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Nouveauté

Date limite de conservation : 14/08/2025

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52,27 € / kilo

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Description du produit
Détails du produit

Description du produit

Le Kraken Revo est une alternative de mer totalement innovante ! De par son aspect, son goût et sa texture, tout a été pensé pour vous bluffer. Ce produit a rencontré un franc succès dès sa sortie, au point que la marque a décidé de le pérenniser. Le Kraken est réalisé à partir d’un procédé breveté d’extrusion 3D associant des champignons (mycoprotein), des algues et des huiles végétales. Cela lui offre une texture moelleuse. Des concentrés de fruits et légumes sont ajoutés pour lui donner sa couleur brune.

Pour la dégustation, plusieurs possibilités sont possibles. Telle quelle, dans une salade, des sushis vegan ou un carpaccio. Pour une dégustation optimale, Revo Foods recommande de faire frire le Kraken à la poêle, pendant 5 - 6 minutes, pour en apprécier toutes les saveurs. Vous pouvez également opter pour une cuisson au four, 6 à 8 minutes à 180°C.

PRODUIT DÉCONGELÉ. NE PAS RECONGELER.

Ce produit est une alternative aux tentacules de poulpe. Vegan de par sa composition, il ne pourra en aucun cas remplacer avec exactitude les propriétés intrinsèques, nutritionnelles ou organoleptiques du poisson conventionnel.

Détails du produit

Ingrédients et allergènes

Mycoprotéine (48 %) de Fusarium venenatum sp., eau, huile de colza, gélifiants : carraghénane, méthylcellulose, konjac, gomme gellane ; amidon modifié, arômes naturels, sel marin, huile riche en DHA et EPA provenant de la microalgue Schizochtrium so., acidifiant : acide lactique, lactate de calcium ; concentrés de carotte et de myrtille.

Allergènes : peut contenir des traces de soja et de protéines de graines de colza.

Les protéines de graines de colza peuvent provoquer des réactions allergiques chez les personnes allergiques à la moutarde et à ses produits dérivés.