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Lait de Coco - Bio & Équitable - 400ml

Name: Lait de Coco - Bio & Équitable - 400ml
Brand: LA MAISON DU COCO
Price: 2.94 EUR
Availability: InStock

LA MAISON DU COCO

2,94 €

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Description du produit

Le lait de coco La Maison du Coco est certifié bio et issu du commerce équitable. Il est idéal pour vos préparations culinaires.

Délicieux et onctueux, ce lait de coco est entièrement produit sur place aux Philippines, à partir de noix de coco fraiches et mûres cueillies à la main.

Cette méthode de fabrication à partir de noix de coco fraîches et mûres confère à ce lait de coco une qualité largement supérieure à la majorité des autres laits de coco qui sont souvent fabriqués à partir de noix de coco cueillies avant leur maturité et qui mûrissent durant le transport vers leur lieu d'usinage.

Que faire comme recette avec du lait de coco ?

Vous pouvez réaliser de nombreuses recettes très variées avec du lait de coco, quelles soient salées ou sucrées. C'est un ingrédient de base dans de nombreux plats populaires à travers le monde, notamment dans la cuisine asiatique, caribéenne et tropicale.

Parmi ces plats, nous pouvons citer le fameux curry thaï, auquel le lait de coco apporte un goût délicat et une texture crémeuse aux woks de légumes épicées. Plus généralement, vous pouvez intégrer le lait de coco en alternative à la crème fraîche traditionnelle à tous vos sautés de légumes et protéines végétales, accompagnés de riz.

Vous pouvez également ajouter du lait de coco à vos soupes, comme la fameuse soupe thaïlandaise "Tom Kha Gai".

Avec le lait de coco, réalisez aussi vos dhals de lentilles pour ajouter de la richesse et une saveur crémeuse au mélange de lentilles épicées.

Pour les recettes sucrées, le lait de coco permet de préparer des flans au lait de coco, des riz au lait de coco, des boissons, des cocktails exotiques et des smoothies.

Quels sont les avantages du lait de coco par rapport à la crème fraîche ?

Le lait de coco est tout d'abord un choix idéal pour ceux qui suivent un régime végétalien, contrairement à la crème fraîche qui est d'origine animale.

Il est aussi une excellente alternative pour les personnes intolérantes au lactose ou allergiques aux produits laitiers.

Concernant les graisses présentes dans le lait de coco, elles sont considérées comme plus saines que celles de la crème fraîche qui peut contenir des taux de graisses saturées élevés.

Pour le goût, le lait de coco apporte une saveur douce, exotique et légèrement sucrée qui peut enrichir de nombreux plats, tandis que la crème fraîche a un goût plus neutre.

Le lait de coco contient-il beaucoup de calories ?

Le lait de coco est relativement calorique par rapport à d'autres alternatives végétales, et même par rapport à certaines crèmes traditionnelles. La quantité de calories peut varier en fonction de la marque et de la manière dont le lait de coco est préparé (crémeux, allégé, etc.).

Le lait de coco entier contient environ 200 à 400 calories pour 100 ml. La version entière du lait de coco est riche en matières grasses, ce qui contribue à son apport calorique élevé.

Le lait de coco allégé contient moins de calories, généralement autour de 50 à 100 calories pour 100 ml.

Le lait de coco peut être incorporé dans vos recettes pour ajouter de la saveur et de la texture. Cependant, en raison de sa teneur calorique, il est conseillé de le consommer avec modération, surtout si vous surveillez votre apport calorique.

Détails du produit