La sauce gribiche Maison Bigand est déclinée dans une version 100% végétale et sans œufs. Câpres, cornichons et échalotes relèvent agréablement son goût. Sa texture est semi-ferme et est parsemée de petits morceaux. C’est la garniture parfaite d’un pot-au-feu végétarien, pour des asperges ou pour des poireaux.
Pour obtenir une sauce aussi bluffante, l’huile est montée en rémoulade, puis elle est agrémentée d’estragon et de câpres. Ail, poivre et échalotes la relèvent un peu, sans qu’elle soit toutefois trop corsée. La gribiche “à ma sauce” Maison Bigand est ainsi vegan.
Ingrédients et allergènes
Huile de colza, jus d’amandes, huile d’olive, ail rose du Tarn, citron jaune, cornichons, câpres, échalotes, estragon, sel gris de Millac, poivre sauvage de Madagascar
Certifications
Informations supplémentaires
Vegan, Sans Gluten
Sans Conservateurs/Colorants/Épaississants
Sans Sucre/Arôme Artificiel
Fabrication artisanale Française
Format : 110g