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REVO

Gravlax Vegan aux Herbes & Citron - 80g

Frais

Sans Gluten

Date limite de conservation : 08/03/2023

7,50 €

93,63 € / kilo

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Description du produit

Le gravlax vegan Revo débarque ! A la recherche d’un saumon cru vegan ? Découvrez cette alternative au bon goût marin, assaisonnée aux herbes (persil, aneth) et au citron.

Le Revo™ Gravlax est certifié Vegan. Il est inspiré de la fameuse spécialité nordique, qui consiste habituellement en un filet de saumon cru mariné. Ici pas de poisson, mais des protéines végétales de pois. Ainsi que des huiles de lin et de canola, aux bons acides gras omégas-3.

Pour la marinade, les herbes et le citron sont parfaits pour la note de fraîcheur. Ils apportent en outre des vitamines, minéraux et flavonoïdes, complémentaires avec l'ajout de vitamines B6, B12 et D dans la recette.

Enfin, l’ajout d’extraits d’algues est essentiel pour relever le tout d’un bon goût iodé, sans risquer la présence de métaux lourds, microplastiques ou antibiotiques. Elles sont récoltées en Europe : un bon moyen de lutter contre la surpêche nocive sans se priver en cuisine !

Produit décongelé, NE PAS RECONGELER.

Dans le cadre d'une alimentation variée, ce produit permet d'éviter l'utilisation du gravlax de saumon. Vegan, il représente un substitut mais ne pourra en aucun cas remplacer avec exactitude les propriétés intrinsèques, nutritionnelles et organoleptiques du saumon conventionnel.

Détails du produit

Ingrédients et allergènes

Eau, protéines de pois 6%, huiles végétales (huile de colza, huile de lin), arômes, gélifiant : alginate de calcium ; épaississant : carraghénane, konjac ; sel marin, amidon modifié, herbes, épices, carotte, tomate, concentré de betterave, vitamines (riboflavine B6, B12, D), arôme de fumée, colorant : carotène.