NOMIE
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Description du produit
La fève tonka Nomie est une épice très gourmande. Son arôme complexe rappelle à la fois la vanille, le caramel, l’amande et le chocolat. Des subtilités qui peuvent faire toute la différence dans un dessert. La fève de tonka se marie parfaitement avec les préparations au chocolat (mousse au chocolat par exemple), au caramel ou au café. Dans une salade de fruits, un cocktail ou des pancakes, on la préfère infusée dans du sirop de sucre. Elle développe alors des arômes plus boisés. Elle peut aussi s’utiliser comme une noix de muscade dans vos plats salés (soupes, gratins, purées).
Un bocal contient 10 fèves de tonka Nomie. Il s’agit des noyaux du fruit d’un arbre brésilien. C’est grâce au séchage que la fève acquiert ses arômes familiers. Il suffit de la râper ou de l’infuser pour en libérer toutes les saveurs.
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Détails du produit
Ingrédients et allergènes
100% fève de tonka du Brésil
Certifications
Informations supplémentaires
100% Naturel
Origine : Brésil
Format : pot 30 ml (10g net)
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Avis (1)
5.0
(Basé sur 1 avis)
patricia p
26/02/2023
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Produit de qualité, odeur originale dans les desserts, à essayer.