SOY

Découvrez les produits vegan Soy ! Une entreprise spécialisée dans les alternatives végétales à base de soja depuis 1982. Cette entreprise française travaille dans le respect de l'environnement, dit non aux OGM et est engagée localement. 95% de leurs produits sont fabriqués dans l'atelier de Revel en région toulousaine.
Retrouvez tous les produits bio et vegan Soy sur la boutique: croc tofou, tofu nature ou soyeux, substituts de viande et autres délices à croquer !

En savoir plus sur SOY

La marque Soy

  • Les produits bio Soy

Vous pouvez acheter les produits Soy en magasin ou rayon bio et en boutique spécialisée (diététique). En ligne, commandez vos produits Soy sur Official Vegan Shop et recevez-les en 24-48h !

Presque l’intégralité de la gamme Soy est fabriquée dans un atelier à Revel dans le sud de la France. L’entreprise française privilégie la production et les cultivateurs locaux: le soja et le blé de Cocagne, par exemple. Les 4 gammes Soy sont 100% bio:
des produits à cuisiner riches en protéines,
des galettes de tofu et céréales pour remplacer la viande,
des boissons végétales,
des spécialités longue conservation (plats préparés à base de tofu, céréales, seitan).
Aujourd’hui, Soy élabore plus de 85 recettes, qu’elles soient à base de soja, de tempeh et seitan, de céréales ou de légumineuses !

  • La démarche éthique de Soy

Soy est une marque aux objectifs durables. Pour parvenir à une empreinte carbone réduite, l’entreprise met en place une gestion des déchets responsable et valorise plus de la moitié de ses déchet. Réduction d’énergie, compostage, emballages écologiques… Les mesures mises en place sont sans cesse améliorées afin d’atteindre un bilan carbone neutre. Les emballages Soy ne sont pas chlorés afin de ne pas polluer, les encres utilisées sont végétales afin de ne pas déverser de produits chimiques dans la nature.
Le local est privilégié par Soy dont les ingrédients sont aux deux tiers cultivés en France. Ces chiffres sont sans cesse réduits afin d’arriver à une production 100% locale. En 2011, Soy renonce à l’huile de palme et la remplace par de l’huile de tournesol des Midi-Pyrénées. Elle obtient alors le label Bio Partenaire par Ecocert.
Aucun OGM ou produit chimique et de synthèse n’est utilisé par Soy qui est certifiée Bio. Aucun pesticide non plus ! La marque veille à la non-contamination de ses cultures bio par des cultures conventionnelles.
Le petit plus pour les abeilles: Soy développe des semis de plantes mellifères dans ses cultures pour favoriser la pollinisation des abeilles !

  • L’historique de l’entreprise

L’aventure Soy démarre en 1970 lorsque Bernard Storup, son co-fondateur, découvre le tofu aux Etats-Unis. Par la suite, il y retournera afin de se former à sa fabrication et rencontre Jean de Préneuf avec qui il lance officiellement Soy en 1982. Située à Paris, la micro-entreprise d’alors vend tout d’abord ses tofus aux restaurants japonais locaux. 

La gamme s’étoffe au fur et à mesure des essais de Bernard et Jean, qui associent leur tofu à d’autres ingrédients. C’est ainsi que naissent les galettes “Croque Tofou” Soy en 1984 qui sont alors vendues en magasin bio sur Paris.

En 1987, Soy déménage à Saint-Chamond et s’agrandit: c’est le lancement des galettes aux céréales sans soja, les fameuses “Grinioc” Soy. L’entreprise ne cesse plus d’innover et lance par la suite ses boissons végétales “Biosoy”, les Tofinelles, les Soyciss’... autant d’alternatives végétales aux traditions françaises les plus délicieuses !
L’entreprise Soy est également à l’origine d’une filière de production d’un soja bio sans OGM en Europe en 1999. A l’époque, c’est une première ! La filière ne cesse de s’agrandir encore aujourd’hui, favorisant une agriculture raisonnée du soja et locale, loin des cultures intensives d’Amazonie.

Depuis 2012, la marque Soy fabrique du tofu à Ouagadougou via un partenariat avec l’ONG Orange Bleue Afrique. Il s’agit du projet “Tofu for Africa” qui a pour but la sensibilisation auprès des communautés locales aux bienfaits du tofu face à des problématiques de malnutrition.

Alors n’attendez plus pour découvrir les produits de la marque bio Soy et notre gamme vegan et made in France, pour soutenir les beaux projets d’une entreprise aux valeurs éthiques !