Nouveau : la Gargonzina de Pangea Food est une alternative vegan ! Une spécialité italienne sans gorgonzola, idéale dans les pâtes, le risotto, sur une pizza vegan ou dans un gratin. Son goût est travaillé pour lui apporter du caractère, à partir de soja fermenté et de divers arômes biologiques.
100% végétale, la Gargonzina onctuese de Pangea Food est garantie sans lait et sans présure animale. Elle est également sans gluten et bio. Sous forme tartinable, ce produit peut aussi bien se tartiner sur du pain que se cuisiner dans une sauce à l’italienne des plus délicieuses.
Dans le cadre d'une alimentation variée, ce produit permet d'éviter l'utilisation du gorgonzola. Vegan, il représente un substitut mais ne pourra en aucun cas remplacer avec exactitude les propriétés intrinsèques, nutritionnelles et organoleptiques du fromage bleu conventionnel.
Ingrédients et allergènes
Eau, boisson de soja fermentée 30,5%* (eau, graines de soja écalées*, ferments lactiques), huile de tournesol High Leica*, farine de tapioca*, fécule de pomme de terre*, farine de pois chiches*, huile de coco*, sel marin complet, farine d'épinards*, arômes.
*issus de l’agriculture biologique
Allergènes : Peut contenir des traces de soja, fruits à coque, sésame.
Certifications
Informations supplémentaires
Certifié Bio
Vegan, Sans Gluten
Production artisanale Toscane
Format : 170g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Bon mais sans plus
Je n'ai pas encore goûté
Très bon, un plaisir de retrouver ce goût en végétal. Par contre un peu farineux en bouche je trouve, particulièrement quand je l'utilise en sauce dans des pâtes.
Une agréable surprise un goût qui me fait penser au "Mongor" que je consommais il y a des années
intéressant
Pas trop fan de la texture
Super
parfait
Consistance de cancoillotte, goût de bleu. Bon en tartine comme en sauce pour des pâtes.
pas tres bon pour etre mangé tel quel, a cuisiner de preference
On sent trop l’arrière goût de noix de coco.
Coulant, avec un goût de bleue… je conseil ce fromage
Pas bon du tout. Passez votre chemin si vous cherchiez un substitut de gorgonzola. La texture est bien mais le goût horrible.
Je suis bluffée par la ressemblance au gorgonzola. En plus agréable en bouche.
Texture ok mais j'ai trouve le goût écoeurant. Je n'ai malheureusement pas pu finir le pot.
Horrible ?
Bluffant
Bluffant, je ne m'attendais vraiment pas à ça, il marche très bien je recommande.
Goût et texture réussis. Peu calorique.
Un très bon goût de gorgonzola mais laisse un léger arrière goût farineus.
On retrouve le goût (et l'odeur !) du gorgonzola, par contre c'est un peu trop crémeux et douceâtre. C'est dommage, c'est un peu écœurant du coup. Ca passe en fine couche sur des tartines. Je n'ai pas essayé chaud.
rien à voir avec le gorgonzola, mais se laisse manger.
Très bon
Nous avons tout goûté
bien
à s'y méprendre
Le jumeau du Gorgonzola ! Du rêve.
C’est sympa mais sans
Sans plus, je le consomme mais pas convaincue