KÉDELAÏ
Kédelaï c’est l’histoire de deux ami.e.s, Aurélie et Adam, tous deux passionné.e.s de Tempeh. La mission qu’ils se sont confiés concerne une envie commune de réduire l’impact environnemental de leur assiette. Inscrite dans l’économie sociale, solidaire et locale, cette entreprise artisanale produit en France son propre tempeh, à partir de soja bio et français. Ce produit 100% végétal est issu de la fermentation naturelle des graines de soja et d’un petit champignon appelé rhizopus. Cette denrée provient notamment de la culture culinaire indonésienne. Décliné en plusieurs saveurs, le tempeh Kédelaï est à découvrir sur Official Vegan Shop !
