LE GRAND BLUFF

Le Grand Bluff est une histoire familiale, créée en 2020. Fabrice Biasiolo, ancien chef étoilé dans le Lot-et-Garonne, s’est donné le pari il y a 3 ans de revisiter en version vegan un produit phare de sa région : le foie gras. Après de nombreuses recherches, le Fou Gras voit le jour en 2022. Rejoint par sa fille Nina, la marque de Fabrice Biasiolo se développe par la suite avec des terrines végétales, toujours inspirées des produits de sa région.
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