SOLAR EDITIONS
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Description du produit
A l’école de la pâtisserie vegan de Linda Vongdara : le cadeau idéal pour les pâtissiers en herbe ! Novices, amateurs et professionnels de l’entremets trouveront leur compte dans ce guide culinaire complet. Linda Vongdara, professeure de pâtisserie végétale, délivre toutes ses connaissances dans son domaine de prédilection.
Après un rapide récapitulatif des bases, des accords d’arômes, et de l’équipement à avoir, il est temps de passer le tablier. A l’école de la pâtisserie vegan est un livre organisé sur 4 niveaux, allant du plus simple au plus sophistiqué.
Découvrez l’art de pâtisser sans crème, sans œufs et sans beurre. Des grands classiques aux recettes plus originales, Linda Vongdara explore de multiples jeux de saveurs. La pâtisserie veggie n’aura bientôt plus de secrets pour vous !
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Détails du produit
Informations complémentaires
Date de parution : 07/11/2019
EAN : 9782263162558
Façonnage normé : CARTONNÉ
MARIE LAFORET (Direction de collection)
Nombre de pages : 216
Format : 210 x 260 mm
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Avis (1)
5.0
(Basé sur 1 avis)
FABIENNE W
10/12/2021
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super livre !