L'histoire et le concept de Cherico
La marque Cherico a été fondée en 2023 par Jacques Ferté, Guillaume Roy et Doriane Le Leu, un trio d’entrepreneurs désireux de réinventer la chicorée comme une boisson moderne, éthique et savoureuse.
Jacques Ferté et Guillaume Roy sont à l'origine cofondateurs de la brasserie artisanale Gallia, qu’ils ont relancée vers 2009 avec succès, avant de la céder à Heineken en 2021. Doriane Le Leu, ancienne directrice marketing chez Gallia, les rejoint suite à cette vente pour lancer Cherico.
Le concept de Cherico est de redonner de l’élan à la traditionnelle chicorée, en la revisitant de manière moderne avec des recettes saines, gourmandes et respectueuses de l’environnement, avec un faible impact carbone. À cela s'ajoute une sélection rigoureuse des racines, une torréfaction maîtrisée, un packaging coloré et moderne.
Après un lancement officiel en novembre 2023 (via une campagne sur le site Ulule), Cherico s'est rapidement répandu en France avec une présence dans plus de 300 coffee shops et épiceries fines ainsi que dans près de 200 magasins Monoprix. La notoriété de la marque a ensuite connu une nette ascension avec sa participation à l'émission TV "Qui veut être mon associé ?" sur M6.
En 2025, Cherico lève 1 million d'euros auprès d'Augustin Paluel-Marmont (cofondateur de Michel & Augustin), Thibaut Hug de Larauze (cofondateur de Back Market) et Gary Anssens (fondateur d’Alltricks) pour accélérer sa croissance et élargir sa gamme.
Où trouver les chicorées Cherico ?
En magasin, vous pouvez acheter les chicorées Cherico chez Monoprix. Vous pouvez aussi les commander en ligne sur le site officiel de Cherico ou sur les sites de leurs revendeurs partenaires comme Official Vegan Shop ou MaxiCoffee qui livrent en 24/48h.
Certains coffee shops en France proposent aussi les chicorées Cherico à la revente. Rendez-vous dans la rubrique "Store Locator" sur le site officiel de la marque pour trouver celui le plus proche de vous !
