MAISON MARTIN
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Description du produit
Prêt à tester la sauce piquante Carolina Reaper Maison Martin ? Dans une marinade, une vinaigrette ou bien sur une pizza, elle apporte une chaleur intense à vos plats. Son intensité est de 11 sur 12, équivalent à 800 000 SCH (échelle de Scoville).
La sauce est réalisée à partir de piments Carolina Reaper. Une variété de piments jaunes reconnus comme faisant partir des plus forts du monde (selon le Guinness World Records, 2013). Il se distingue par des notes fruitées et fleuries complétée par une sensation de chaleur intense et prolongée en bouche.
Les piments présents dans la sauce piquante Carolina Reaper Maison Martin sont cultivés dans le Sud-Ouest et récoltés en saison. Afin de développer toutes les saveurs caractéristiques de ce piment, ils sont broyés en purée puis affinés en cave pendant plusieurs mois, après une phase de fermentation.
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Détails du produit
Ingrédients et allergènes
Piments frais Carolina Reaper*(40%), eau*, sucre*, vinaigre*, stabilisant : gomme naturelle végétale de Xanthane*
*Origine France
Certifications
Informations complémentaires
Vegan
Membre 1% for the Planet
Échelle Martin : 11 sur 12
Échelle de Scoville: environ 800 000 SHU
Fabriqué en France
Format : 100ml
Valeurs nutritionnelles pour 100 ml
Energie
258.3 kJ / 61.5 kcal
Matières grasses
0.2 g
dont acide gras saturés
0 g
Glucides
13.9 g
dont sucres
12.7 g
Protéines
0.9 g
Sel
1.7 g
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