NOMIE

Découvrez les épices Nomie, pour réaliser des recettes raffinées en toute simplicité ! En sachets ou en pot, elles se feront toutes petites dans vos placards. Parce que l’art des épices est affaire de précision !
Perfectionnez vos plats avec des épices en graines et en poudre, ou avec les sachets recettes d’épices Nomie ! Des mélanges uniques et artisanaux, inspirés de traditions culinaires du monde entier. Charles et Marie-Lou concoctent pour vous des recettes savoureuses, sublimées par les épices pures de petits producteurs.

En savoir plus sur NOMIE

Une cuisine moderne et simplifiée avec Nomie

  • Le concept de Nomie, “Le goût des épices”

Nomie, c’est le petit bébé de Charles Bouchart et Marie-Lou Lizé. Le duo de blogueurs culinaires se lance à l’aventure en mars 2017, avec leur marque d’épices Nomie. Tous deux passionnés par l’art de la cuisine, ils rêvent de voir naître un projet professionnel commun. Après avoir créé leur blog “Gratinez”, ils se lancent dans l'entreprenariat, armés de leur seule détermination. Leur concept : remettre au goût du jour l’art des épices, comme une invitation à redécouvrir les infinies possibilités qu’elles offrent. Inspirés tout d’abord par la mère de Marie-Lou, spécialisée dans le commerce des épices, ils savent à quel point les épices sont importantes dans la cuisine. Nomie, c'est donc l’association de leur goût des épices et de leur talent culinaire, qui leur permet de concocter de délicieuses recettes.

  • Les épices remises au goût du jour avec Nomie

Au menu chez Nomie : des épices en provenance de multiples terroirs, de petits producteurs ou de coopératives du monde entier. Pures et naturelles, elles sont à découvrir en graines, en poudres, concassées, rôties, grillées, crues… Une sélection d’une richesse exceptionnelle, inspirée par bien des voyages culinaires.
Les épices Nomie sont disponibles en divers formats (sachet ou pot), tous de taille mesurée. Finis les placards débordants d’épices : Nomie fait dans l’art du détail, tout comme ses épices ! Conditionnées dans de petits pots en verre, elles invitent à consommer uniquement en fonction de ses besoins.
La véritable innovation chez Nomie, ce sont les sachets “recettes”, pour une cuisine savoureuse ! Des mélanges d’épices artisanaux, accompagnés d’une recette, pour réaliser un “one shot” savoureux, sans risque de mal jauger les dosages ! Des recettes modernes, mais aussi traditionnelles, qui proposent l’utilisation de produits de saison.

Après tout, “nomie” est le suffixe du mot “gastronomie”. Charles et Marie-Lou nous invitent donc à se réapproprier l’art de mesurer ses épices. Retrouvez les produits Nomie sur notre boutique en ligne, ainsi que leurs idées recettes sur leur blog “Gratinez.fr” ou dans leur livre “Le Bar à Épices” édité chez Marabout Cuisine.