LORD OF TOFU

Lord of Tofu : des spécialités à base de tofu pour remplacer la viande, le poisson, les œufs....
Thon, saumon, ragoût, chicken masala : une gamme complète, bio et vegan à retrouver sur notre boutique !

En savoir plus sur LORD OF TOFU

Qu’est-ce que Lord of Tofu ?

L’entreprise allemande Lord of Tofu est spécialisée dans la fabrication d’alternatives végétales à base de tofu. La marque est fondée en 1995 par Dörte et Freddy Ulrich en Allemagne, à Lörrach. Elle est certifiée Bioland, les produits sont vegan, bio et sans gluten !

Vous pouvez acheter les produits Lord of Tofu uniquement en ligne en France, à retrouver sur Official Vegan Shop : vos produits sont livrés chez vous en 24-48h !

Les alternatives Lord of Tofu

Lord of Tofu élabore son tofu à base de graines de soja d’Allemagne ou d’Autriche certifié bio. Il constitue la base de ses substituts :

  • Spécialités de la mer

Une gamme riche et variée de substituts de produits marins sont proposés par Lord of Tofu, à base de soja et de lupin. Du faux saumon, du faux thon, crevettes de tofu vegan… Lord of Tofu a cet avantage de regrouper au sein de sa marque des substituts classiques mais également originaux et assez rares sur le marché des substituts vegan.

  • Spécialités au fromage et aux oeufs vegan

Les fromages végétaux Lord of Tofu sont réalisés à partir d’un tofu fermenté au kombucha. C’est la seule marque à utiliser cette technique de coagulation naturelle. Cela le rend plus digeste et lui donne un goût caractéristique de noisette.

Lord of Tofu propose du fromage à raclette et à fondue vegan, fromage à pizza, grec, italien… Les alternatives se multiplient et les idées ne manquent pas pour offrir des goûts et textures surprenantes. Par exemple, la fermentation de pois chiches pour obtenir du fromage à fondre type fromages suisses !

Des substituts d’oeufs vegan Lord of Tofu sont également concoctés par la marque à partir de tofu, mais également du beurre vegan et une multitude d’autres alternatives !

  • Spécialités à base de fausse viande

Les simili-carnés Lord of Tofu sont très variés : on trouve de la charcuterie végétale, des médaillons, nuggets de tofu, cuisses de poulet vegan… La marque ne manque pas d’imagination pour produire des substituts de viande ! Un de ses produits phares est le soja-ragoût qui remporte le prix Best Bio Germany en 2019. Des alternatives plus saisonnières ou festives sont également créées comme le canard végétalien et les spécialités pour barbecue.