VEGGIE DELI

En choisissant Veggie Deli, ce sont un savoir-faire local et artisanal qui sont favorisés ! Cette toute jeune entreprise est gérée par Valérie depuis 2019. C’est chez elle, à Grenoble, qu’elle démarre la production de ses substituts de viande au seitan. Elle décline rapidement une gamme assez diversifiée d’alternatives végétales, aux lardons, au poulet, au steak et aux saucisses. Le foulet, les larbons, les steacks et les faux-cisses n’ont pas que leur nom de similaire, mais aussi leur aspect, leur goût et leur texture. Le gluten de blé est roi dans la cuisine de Valérie, qui le cuisine avec des ingrédients le plus possible locaux et frais.
Veggie Deli est l’abrégé de Delicatessen : elle se présente comme une épicerie de proximité 100% végétale !