Découvrez Les Nouveaux Fermiers, la start-up pionnière sur le marché de la viande végétale en France. Basée sur un engagement écologique fort, la marque développe des alternatives à la viande 100% made in France, vegan et saines. Retrouvez les steaks, aiguillettes et nuggets végétaux Les Nouveaux Fermiers dans une gamme sans OGM, sans sucres raffinés et ultra gourmande !
LES NOUVEAUX FERMIERS
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Les Nouveaux Fermiers, marque pionnière de la viande végétale en France
- Une démarche écologique et diététique
L’objectif phare de la marque Les Nouveaux Fermiers, c’est de proposer des alternatives végétales meilleures pour la planète et pour l’homme. Afin d’avoir un impact fort sur l’environnement, la petite start-up française mise sur les protéines végétales afin de produire des alternatives à la viande. Au résultat, ses produits émettent chacun 11 fois moins de Co2 que leurs équivalents d’origine animale et 10 fois moins d’eau.
Protéines de pois, de blé ou de soja non OGM en provenance de France et d’Europe… Les Nouveaux Fermiers misent sur le végétal pour produire leurs 3 premières alternatives : les steaks, les aiguillettes et les nuggets végétaux.
Le 2e objectif est de fournir des alternatives plus saines pour l’organisme avec des ingrédients de qualité et naturels. Les produits Les Nouveaux Fermiers sont ainsi très peu gras et salés et aucun arôme ou conservateur artificiel n’est ajouté. Afin d’obtenir des visuels et des textures bluffantes, la marque mise sur les végétaux tel le jus de betterave qui donne naturellement une apparence de viande rouge aux produits. Et pour obtenir une fibre musculaire proche de la viande, il suffit d’allier les protéines végétales à un peu d’huile !
- Une production 100% française
Mieux nourrir la planète, pour la nature et les hommes, cela passe aussi par une production locale. C’est pourquoi depuis mai 2020, toute la production Les Nouveaux Fermiers se fait dans des ateliers en France. Quant aux matières premières, elles proviennent uniquement d’Europe, majoritairement de France et d’Allemagne.
Créée en 2019 par Guillaume Dubois et Cédric Meston, Les Nouveaux Fermiers est une marque qui démarre fort : grâce à une levée de fonds de 2 millions d’euros, l’entreprise peut se lancer sur le marché avec 3 premiers produits. Tous ont un Nutri-Score de A ou B, offrent une teneur en protéines équivalente à la viande et sont écologiques. De quoi séduire les grandes enseignes comme Monoprix et Carrefour qui commercialisent dès mai 2020 certains produits Les Nouveaux Fermiers.
Notre avis sur Les Nouveaux Fermiers : Si la marque s’adresse surtout aux flexitariens afin de leur faire découvrir des saveurs étonnantes et des alternatives à la viande plus saines, toute la gamme Les Nouveaux Fermiers est vegan. La société est à ce jour la première et unique marque française d’alternatives végétales à la viande sur le marché. Production locale, éthique et transparente sont mises au service d’engagements écologiques forts. Et bien sûr, la gourmandise est au rendez-vous !