42 DEGRÉS

42 Degrés est un haut lieu de la bistronomie crue, vegan & bio à Paris ! Plus que ça, c’est le tout premier établissement de cuisine crue et vegan en France !
A l’origine du nom du restaurant parisien, un concept : préserver les nutriments des aliments, qui se voient altérés au-delà de 42°C de cuisson.
Chez 42 Degrés, toutes les spécialités sont crues ou déshydratées, certifiées bio, vegan & sans gluten ! Des frawmembets aux frawmages frais, en passant par les crackers et les chips de légumes… Découvrez des trésors gastronomiques, concoctés par des chefs parisiens experts dans l’art de la cuisine crue !