La mélasse Rapunzel est issue de la canne à sucre bio ! Une mélasse noire tout ce qu’il y a de plus traditionnel, de qualité biologique certifiée.
“Le miracle noir” appelé mélasse de canne à sucre est un sirop épais. Son goût fort rappelle celui de la réglisse, de par son amertume.
Le sirop de couleur noire est obtenu à partir du second traitement du sucre de canne : aucun raffinement n’est effectué, contrairement à la version “blanchie”. Les nutriments sont préservés au maximum : magnésium, calciul, fer et potassium.
Pour réaliser sa mélasse bio, Rapunzel n’ajoute aucun additif. La marque vous propose d’utiliser son produit naturel pour relever le goût de sauces et marinades épicées, du pain d’épices, de pain aux céréales, d’un muesli, d’un dessert nature etc.
Ingrédients et allergènes
Mélasse de canne à sucre* (origine Paraguay)
*ingrédients issus de l’agriculture biologique
Certifications
Informations complémentaires
Vegan
Certifié Bio
Format : 300 g
La mise en pot peut entraîner la formation de mousse sur la surface.
Des cristaux de sucre peuvent se former. Cela n'altère en rien la qualité du produit.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Je recommande vivement ! ❶ Parce que la Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel est très bonne. Elle a bon goût, et elle s’intègre avantageusement dans presque toutes les recettes. ❷ Parce que la Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel est issue de l’agriculture biologique. Le mouvement vegan a été fondé sur le respect universel de tous les êtres vivants. Ainsi Donald Watson s’engageait pour l’agriculture biologique, afin que la production des aliments n’extermine aucun animal, quel que soit le règne auquel il appartient. De tels aliments sont vegans en vérité, entièrement, de plein droit, vraiment « cruelty free ». Les coûts de production plus élevés des aliments issus de l’agriculture biologique sont le prix à payer pour avoir la conscience tranquille et pouvoir se dire « vegan ». ❸ Parce que la Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel permet de recompléter les aliments appauvris. Ce qui rend le sucre nocif est le fait de l’appauvrir, non le fait de l’ajouter. Certes pour les aliments céréaliers, la meilleure recomplétion est l’ajout de son de blé, et de germe de blé à retrouver sur OVS. Mais la mélasse permet de recompléter une tartine appauvrie, sans trous, en versant la mélasse directement sur la tartine, généreusement. Couper le filet au couteau glissé sur le bord du bocal. La Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel a le pouvoir de recompléter aussi les pâtes à tartiner : dans leur bocal rempli au tiers, verser la mélasse généreusement, mélanger jusqu’à obtention d’une pâte plus épaisse. À l’inverse, les confitures deviennent plus fluides et perdent leur caractère tartinable ; mieux vaut les étaler par-dessus la mélasse. Dans les bouteilles de soda, verser la mélasse, laisser reposer, puis agiter. Extrêmement riche en minéraux et en vitamines, la Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel nous évite de nous empoisonner aux métabolites acides inorganiques du métabolisme de dernier ressort des glucides appauvris, en apportant des coenzymes au métabolisme optimal.
Je recommande vivement ! La Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel a très bon goût, elle est surcomplète et permet de recompléter les aliments appauvris, et elle est bio. Déjà Donald Watson soutenait tous les êtres vivants et s’engageait pour la bio. Un aliment « vegan » produit en exterminant des abeilles, d’autres insectes, des oiseaux, ou d’autres vertébrés n’est vegan qu’en apparence, au rabais, non en vérité. Seulement sous la pression de producteurs, fabricants ou consommateurs peu scrupuleux et mal avisés, Official Vegan Shop est obligé d’étendre son offre en ajoutant des produits dont le succès est tout relatif et résulte de leur prix en apparence plus bas. Or faute d’être à base d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, ces produits n’ont de vegan qu’un label attribué sur des critères édulcorés, biaisés, déconnectés de la réalité, puisqu’ils ne sont pas 100 % cruelty-free. Les produits Rapunzel, certifiés issus de l’agriculture biologique, répondent parfaitement à cette exigence essentielle. Ensuite, a Mélasse de Canne à Sucre Rapunzel est non seulement bio, elle est aussi complète, surcomplète même. Elle a le pouvoir de recompléter les aliments appauvris. Contrairement à une idée reçue fausse, les sucres à éviter sont les sucres *appauvris*, non les sucres *ajoutés*. Ce qui rend le sucre nocif est le fait de l’appauvrir, non le fait de l’ajouter. Certes pour les aliments céréaliers, la meilleure recomplétion est l’ajout de son de blé et de germe de blé, mais la Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel permet de recompléter par exemple une tartine appauvrie. Si celle-ci n’a pas de trous, on peut verser la mélasse directement sur la tartine, généreusement, couper le filet au couteau glissé sur le bord du bocal, étaler puis recouvrir d’une deuxième tranche si c’est du pain de mie. La Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel a le pouvoir de recompléter aussi les pâtes à tartiner : dans leur bocal rempli au tiers, verser la mélasse généreusement, mélanger jusqu
Je recommande vivement ! La Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel a très bon goût, elle est surcomplète et permet de recompléter les aliments appauvris, et elle est bio. Déjà Donald Watson soutenait tous les êtres vivants et s’engageait pour la bio. Un aliment « vegan » produit en exterminant des abeilles, d’autres insectes, des oiseaux, ou d’autres vertébrés n’est vegan qu’en apparence, au rabais, non en vérité. Seulement sous la pression de producteurs, fabricants ou consommateurs peu scrupuleux et mal avisés, Official Vegan Shop est obligé d’étendre son offre en ajoutant des produits dont le succès est tout relatif et résulte de leur prix en apparence plus bas. Or faute d’être à base d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, ces produits n’ont de vegan qu’un label attribué sur des critères édulcorés, biaisés, déconnectés de la réalité, puisqu’ils ne sont pas 100 % cruelty-free. Les produits Rapunzel, certifiés issus de l’agriculture biologique, répondent parfaitement à cette exigence essentielle. Ensuite, a Mélasse de Canne à Sucre Rapunzel est non seulement bio, elle est aussi complète, surcomplète même. Elle a le pouvoir de recompléter les aliments appauvris. Contrairement à une idée reçue fausse, les sucres à éviter sont les sucres *appauvris*, non les sucres *ajoutés*. Ce qui rend le sucre nocif est le fait de l’appauvrir, non le fait de l’ajouter. Certes pour les aliments céréaliers, la meilleure recomplétion est l’ajout de son de blé et de germe de blé, mais la Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel permet de recompléter par exemple une tartine appauvrie. Si celle-ci n’a pas de trous, on peut verser la mélasse directement sur la tartine, généreusement, couper le filet au couteau glissé sur le bord du bocal, étaler puis recouvrir d’une deuxième tranche si c’est du pain de mie. La Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel a le pouvoir de recompléter aussi les pâtes à tartiner : dans leur bocal rempli au tiers, verser la mélasse généreusement, mélanger jusqu
Je recommande vivement ! La Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel a très bon goût, elle est surcomplète et permet de recompléter les aliments appauvris, et elle est bio. Déjà Donald Watson soutenait tous les êtres vivants et s’engageait pour la bio. Un aliment « vegan » produit en exterminant des abeilles, d’autres insectes, des oiseaux, ou d’autres vertébrés n’est vegan qu’en apparence, au rabais, non en vérité. Seulement sous la pression de fabricants peu scrupuleux et de consommateurs mal avisés, Official Vegan Shop est obligé d’étendre son offre en ajoutant des produits dont le succès est tout relatif et résulte de leur prix en apparence plus bas. Or faute d’être à base d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, ces produits pseudo-vegan n’ont de vegan qu’un label attribué sur des critères édulcorés, biaisés, déconnectés de la réalité, puisqu’ils ne sont pas 100 % cruelty-free. Les produits Rapunzel, certifiés issus de l’agriculture biologique, répondent parfaitement à cette exigence essentielle. Ensuite, a Mélasse de Canne à Sucre Rapunzel est non seulement bio, elle est aussi complète, surcomplète même. Elle a le pouvoir de recompléter les aliments appauvris. Contrairement à une idée reçue fausse, les sucres à éviter sont les sucres *appauvris*, non les sucres *ajoutés*. Ce qui rend le sucre nocif est le fait de l’appauvrir, non le fait de l’ajouter. Certes pour les aliments céréaliers, la meilleure recomplétion est l’ajout de son de blé et de germe de blé, mais la Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel permet de recompléter par exemple une tartine appauvrie. Si celle-ci n’a pas de trous, on peut verser la mélasse directement sur la tartine, généreusement, couper le filet au couteau glissé sur le bord du bocal, étaler puis recouvrir d’une deuxième tranche si c’est du pain de mie. La Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel a le pouvoir de recompléter aussi les pâtes à tartiner : dans leur bocal rempli au tiers, verser la mélasse généreusement, mélanger jusqu
Je recommande vivement ! À mettre dans chaque panier. En plus d’avoir bon goût, la Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel est surcomplète et permet donc de recompléter tous les produits appauvris dont le marché abonde. Surcomplète veut dire extrêmement riche en minéraux et en vitamines, qui font défaut dans les aliments à base de glucides isolés, jetés sur le marché par la plupart des fabricants, des grands groupes aux petites structures, et qui empoisonnent les aliments fabriqués au sucre appauvri. Ajoutée aux aliments appauvris, la Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel nous protège contre l’empoisonnement en nous fournissant les minéraux et vitamines indispensables à la bonne métabolisation des glucides. Faute de cela, la mauvaise métabolisation rejette des acides inorganiques, impossibles à éliminer sans neutralisation par des minéraux cations, qui nous manquent justement. Utilisée dans toutes nos préparations sucrées et consommée à toute occasion, la Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel rompt le cercle vicieux de l’empoisonnement métabolique et nous évite de raffoler de viande et de produits laitiers, d’œufs et de poisson, riches, eux, en minéraux et vitamines par la complémentation des animaux dans tous les élevages, même des bœufs Charolais. Ainsi, la Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel enclenche un cercle vertueux réduisant les émissions de gaz à effet de serre et permettant de protéger et replanter les forêts détruites pour les cultures fourragères. Tout compte fait, cela élimine près d’un tiers des GES et désamorce d’autant la crise climatique. Les aliments vraiment vegan sont aussi bio ; faute de cela ils ne seraient pas 100 % cruelty-free. Le cocréateur du mot ‹ vegan ›, Donald Watson, soutenait tous les êtres vivants et s’engageait pour la bio. Un aliment « vegan » produit en exterminant des abeilles, d’autres insectes, des oiseaux, ou d’autres vertébrés n’est vegan qu’en apparence, vegan au rabais, non en vérité. Les produits Rapunzel, certifiés 100 %
Je recommande vivement ! À mettre dans chaque panier. En plus d’avoir bon goût, la Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel est surcomplète et permet donc de recompléter tous les produits appauvris dont le marché abonde. Surcomplète veut dire extrêmement riche en minéraux et en vitamines, qui font défaut dans les aliments à base de glucides isolés, jetés sur le marché par la plupart des fabricants, des grands groupes aux petites structures, et qui empoisonnent les aliments fabriqués au sucre appauvri. Ajoutée aux aliments appauvris, la Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel nous protège contre l’empoisonnement en nous fournissant les minéraux et vitamines indispensables à la bonne métabolisation des glucides. Faute de cela, la mauvaise métabolisation rejette des acides inorganiques, impossibles à éliminer sans neutralisation par des minéraux cations, qui nous manquent justement. Utilisée dans toutes nos préparations sucrées et consommée à toute occasion, la Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel rompt le cercle vicieux de l’empoisonnement métabolique et nous évite de raffoler de viande et de produits laitiers, d’œufs et de poisson, riches, eux, en minéraux et vitamines par la complémentation des animaux dans tous les élevages, même des bœufs Charolais. Ainsi, la Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel enclenche un cercle vertueux réduisant les émissions de gaz à effet de serre et permettant de protéger et replanter les forêts détruites pour les cultures fourragères. Tout compte fait, cela élimine près d’un tiers des GES et désamorce d’autant la crise climatique. Les aliments vraiment vegan sont aussi bio ; faute de cela ils ne seraient pas 100 % cruelty-free. Le cocréateur du mot ‹ vegan ›, Donald Watson, soutenait tous les êtres vivants et s’engageait pour la bio. Un aliment « vegan » produit en exterminant des abeilles, d’autres insectes, des oiseaux, ou d’autres vertébrés n’est vegan qu’en apparence, vegan au rabais, non en vérité. Les produits Rapunzel, certifiés 100 %
La Mélasse noire de canne à sucre Rapunzel est très bonne, et en plus d’avoir bon goût, elle est surcomplète et permet donc de recompléter tous les produits appauvris dont le marché abonde. Surcomplète veut dire extrêmement riche en minéraux et en vitamines, qui font défaut dans les aliments à base de glucides isolés, jetés sur le marché par la plupart des fabricants, des grands groupes aux petites structures, et qui empoisonnent les aliments fabriqués au sucre appauvri. Ajoutée aux aliments appauvris, la Mélasse noire de canne à sucre Rapunzel nous protège contre l’empoisonnement en nous fournissant les minéraux et vitamines indispensables à la bonne métabolisation des glucides. Faute de cela, la mauvaise métabolisation rejette des acides inorganiques, impossibles à éliminer sans neutralisation par des minéraux cations, qui nous manquent justement. Utilisée dans toutes nos préparations sucrées et consommée à toute occasion, la Mélasse noire de canne à sucre Rapunzel rompt le cercle vicieux de l’empoisonnement métabolique et nous évite de raffoler de viande et de produits laitiers, d’œufs et de poisson, riches, eux, en minéraux et vitamines par la complémentation des animaux dans tous les élevages, même des bœufs Charolais. Ainsi, la Mélasse noire de canne à sucre Rapunzel enclenche un cercle vertueux réduisant les émissions de gaz à effet de serre et permettant de protéger et replanter les forêts détruites pour les cultures fourragères. Tout compte fait, cela élimine près d’un tiers des GES et désamorce d’autant la crise climatique. Les aliments vraiment vegan sont aussi bio ; faute de cela ils ne seraient pas 100 % cruelty-free. Le cocréateur du mot ‹ vegan ›, Donald Watson, soutenait tous les êtres vivants et s’engageait pour la bio. Un aliment « vegan » produit en exterminant des abeilles, d’autres insectes, des oiseaux, ou d’autres vertébrés n’est vegan qu’en apparence, vegan au rabais, non en vérité. Les produits Rapunzel, certifiés 100 % issus de l’agricultur
Je recommande vivement ! ❶ Parce que la Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel est très bonne. Elle a bon goût, et elle s’intègre avantageusement dans presque toutes les recettes. ❷ Parce que la Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel est issue de l’agriculture biologique. Le mouvement vegan a été fondé sur le respect universel de tous les êtres vivants. Ainsi Donald Watson s’engageait pour l’agriculture biologique, afin que la production des aliments n’extermine aucun animal, quel que soit le règne auquel il appartient. De tels aliments sont vegans en vérité, entièrement, de plein droit, vraiment « cruelty free ». Les coûts de production plus élevés des aliments issus de l’agriculture biologique sont le prix à payer pour avoir la conscience tranquille et pouvoir se dire « vegan ». ❸ Parce que la Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel permet de recompléter les aliments appauvris. Ce qui rend le sucre nocif est le fait de l’appauvrir, non le fait de l’ajouter. Certes pour les aliments céréaliers, la meilleure recomplétion est l’ajout de son de blé, et de germe de blé à retrouver sur OVS. Mais la mélasse permet de recompléter une tartine appauvrie, sans trous, en versant la mélasse directement sur la tartine, généreusement. Couper le filet au couteau glissé sur le bord du bocal. La Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel a le pouvoir de recompléter aussi les pâtes à tartiner : dans leur bocal rempli au tiers, verser la mélasse généreusement, mélanger jusqu’à obtention d’une pâte plus épaisse. À l’inverse, les confitures deviennent plus fluides et perdent leur caractère tartinable ; mieux vaut les étaler par-dessus la mélasse. Dans les bouteilles de soda, verser la mélasse, laisser reposer, puis agiter. Extrêmement riche en minéraux et en vitamines, la Mélasse de Canne à Sucre Bio Rapunzel nous évite de nous empoisonner aux métabolites acides inorganiques du métabolisme de dernier ressort des glucides appauvris, en apportant des coenzymes au métabolisme optimal.