Alternative Végétale sans Oeuf - 200g

PLANTJOY

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Cette alternative végétale sans oeuf Plantjoy facilite votre quotidien. Une fois réhydratée dans de l’eau, elle joue le rôle de liant dans vos recettes sucrées et salées : appareil à quiches, pancakes, desserts. Si vous l'utilisez seul, vous pouvez réaliser de délicieux substituts végétaux sans omelettes ou oeufs brouillés.

Vegan et sans gluten, cette préparation en poudre est réalisée à partir de farine de fèves et de maïs, ainsi que du curcuma, pour la couleur. Aucun additif ni conservateurs n’est ajouté.

Conseil de préparation :pour un substitut végétal sans oeuf, mélangez 20 g de poudre avec 40 ml d'eau, en éliminant les grumeaux, de manière à obtenir une texture battue. Laissez reposer pendant 5 minutes et utilisez la préparation liquide dans vos recettes.

Lors du mélange, il faut toujours respecter les proportions suivantes : 1/3 de poudre pour 2/3 d'eau.

Pour une alternative végétale sans omelette, mélangez 60g de poudre avec 120 ml d'eau. Ajoutez les assaisonnements de votre choix (sel, poivre, épices...). Faites cuire avec un filet d'huile d'olive, sur un feu moyen pendant 5 minutes de chaque côté.

Ce sachet d'alternative végétale sans oeuf Plantjoy permet d'obtenir 600 g de préparation végétale.

Ce produit est une alternative à l'œuf entier en poudre. Vegan de par sa composition, il ne pourra en aucun cas remplacer avec exactitude les propriétés intrinsèques, nutritionnelles ou organoleptiques de l'œuf conventionnel.

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