Chocolats de Noël

Idées recettes pour du chocolat de Noël à faire soi-même

Si vous souhaitez personnaliser vos chocolats de Noël, vous pouvez aussi les faire vous-même à la maison. Retrouvez ici quelques recettes pour vous aider à réaliser vos propre chocolats de Noël !

Chocolats au Praliné

Ingrédients : 200 g de chocolat noir ou au lait végétal, 100 g de praliné (vous pouvez le faire vous-même ou l'acheter), 50 g de noix ou d'amandes concassées (facultatif).

Instructions :

  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
  2. Ajouter le praliné au chocolat fondu et bien mélanger.
  3. Incorporer les noix ou amandes si désiré.
  4. Verser le mélange dans des moules à chocolat.
  5. Réfrigérer jusqu'à ce que les chocolats soient bien durcis.

Truffes au Chocolat

Ingrédients : 200 g de chocolat noir, 100 ml de crème végétale liquide, 50 g de beurre végétal, cacao en poudre, noix de coco râpée ou noisettes concassées pour l’enrobage.

Instructions :

  1. Faire chauffer la crème dans une casserole jusqu'à ébullition.
  2. Ajouter le chocolat noir et le beurre, puis mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Laisser refroidir le mélange, puis le placer au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
  4. Une fois le mélange bien refroidi, former des boules et les rouler dans du cacao, de la noix de coco ou des noisettes concassées.
  5. Conserver au frais jusqu'à dégustation.

Chocolat fourré aux fruits secs

Ingrédients : 200 g de chocolat noir ou au lait végétal, 100 g de fruits séchés (abricots, cerises, cranberries, etc.), 50 g de noix ou amandes (facultatif).

Instructions :

  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  2. Ajouter les fruits secs et les noix au chocolat fondu.
  3. Verser le mélange dans des moules à chocolat et lisser le dessus.
  4. Réfrigérer jusqu'à ce que les chocolats soient solides.

Barres de chocolat de Noël

Ingrédients : 200 g de chocolat noir, au lait végétal ou blanc, 50 g de fruits secs, noix, ou céréales.

Instructions :

  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  2. Ajouter les fruits secs ou les noix au chocolat fondu.
  3. Étaler le mélange sur du papier sulfurisé ou dans un moule à barres.
  4. Laisser refroidir et durcir à température ambiante ou au réfrigérateur.
  5. Couper en barres et emballer pour offrir.

Quels chocolats de Noël offrir ?

Que ce soit en cadeau à mettre sous le sapin ou en gourmandise à mettre sur la table à la fin du repas de Noël, de nombreuses options de chocolats à offrir sont possibles.

En chocolats incontournables à mettre sous le sapin, vous pouvez opter pour des coffrets de grands chocolatiers, des coffrets de truffes chocolatées ou des moulures artisanales en grands formats. Vérifiez bien au préalable le régime alimentaire de la personne qui ouvrira le cadeau afin de vous assurer qu'elle n'a pas d'intolérances alimentaires comme le lactose ou le gluten.

En fin de repas de Noël, vous pouvez proposer à vos convives, aux côtés des fameuses mandarines, différents types de chocolats comme des papillotes, des fritures, des truffes chocolatées, des carrés de chocolat dur artisanal ou encore des petites moulures aux formes de Noël de votre choix.

Où acheter des chocolats de Noël ?

Pour trouver des chocolats de Noël de qualité, vous pouvez tout d'abord vous rendre dans l'une des nombreuses boutiques de grands chocolatiers comme Jeff de Bruges ou Leonidas. Ces fabricants de chocolats iconiques disposent de points de vente dans toutes les grandes villes de France et proposent toujours une large gamme de chocolats de Noël et moulages thématiques durant le mois de décembre.

Vous pouvez également acheter en décembre des chocolats de Noël de grandes marques (Ferrero Rocher par exemple) dans toutes les grandes et moyennes surfaces comme Carrefour, Auchan, Leclerc, Monoprix, Intermarché ou Lidl.

Pendant le mois de décembre, il est possible de se faire livrer des chocolats de Noël par de nombreux sites de vente en ligne comme Official Vegan Shop, Amazon ou directement sur les sites des marques de grands chocolatiers.

Vous l'avez compris, durant le mois de décembre, les chocolats de Noël sont très répandus dans la plupart des magasins physiques ou de vente en ligne.