Le kimchi épicé Karma : un condiment parfait pour les amateurs de piment. Il se compose de légumes lacto fermés (choux chinois, carotte, radis), d’épices et de la de pâte de soja. Avec son goût acidulé et umami, il permet de relever toutes les sortes de plats, très facilement. Inspiré par la cuisine coréenne, le kimchi est reconnu pour contenir des vitamines, minéraux et probiotiques. Cela s’explique par le processus de fabrication. Les légumes croquants qui composent ce kimchi ont fermentés pendant plusieurs semaines dans la saumure, ce qui permet de conserver toutes leurs propriétés respectives.
Ingrédients et allergènes
Choux chinois*, ail*, oignon*, gingembre*, carotte*, radis*, paprika*, miso* (graine de soja*, riz*, sel, eau, aspergillus orysae), sauce soja* (eau, graines de soja*,sel), sel.
* issus de l'agriculture biologique
Allergènes : voir les ingrédients en gras. Peut contenir des traces de moutarde et de céleri.
Certifications
Informations complémentaires
Vegan
Certifié Bio
Non Pasteurisé
Fabriqué en Pologne
Format : 170g
A consommer dans les 14 jours après ouverture.
Que dire, ce n'est pas mauvais mais... il n'y a quasiment que du chou et 3 mini morceaux de carottes qui se battent en duel. Le tout dans un liquide très proche de l'eau pimentée. J'en ai mangé des biens meilleurs.