Grâce au livre Cuisine Vegan Petit Budget de Marie Laforêt, manger vegan au quotidien est possible et elle le prouve ! Grâce à des recettes, astuces et conseils, l’autrice nous montre que des recettes gourmandes, nutritives et saines sont faisables sans se ruiner.
En introduction, retrouvez tous les secrets et astuces pour une cuisine végétale à petit prix avec : les ingrédients de base dans l’alimentation vegan à connaître, le matériel petit budget indispensable pour cuisiner, ainsi que les recettes DIY faites maison qui valent le coup d’être réalisées. Découvrez également plusieurs astuces pour sublimer et ne pas gâcher les restes de votre frigo.
Ensuite, passez à la pratique avec 90 recettes adaptées à toutes les saisons, accessibles et créatives. Toutes sont à réaliser en moins de 30min avec le moins d’ingrédients possible. Certaines recettes coûtent même seulement 1€ par portion ! Au menu de ce livre : des petits-déjeuners et brunchs, aux desserts, en passant par des apéros, finger food, soupes, salades et plats d’accompagnement, vous ne manquerez pas d’idées.
Quelques exemples de recettes vegan disponibles dans le livre Cuisine Vegan Petit Budget de Marie Laforêt aux Editions Solar : pancakes super moelleux, granola maison, empanadas, houmous aux oignons caramélisés, croquettes de lentilles, soupe de lentilles corail, gaspacho, velouté de courge, salade aux légumes d’hiver, penne à la crème de courge, lasagnes végétales, saucisses vegan, cake au citron, cookies oatmeal, crumble pomme-poire…
Dorénavant, manger vegan, même avec un petit budget, n’aura plus de secret pour vous !
Informations complémentaires
Date de parution : 27/08/2020
Façonnage normé : broche
EAN : 9782263161971
Nombre de pages : 192
Format : 190 x 245 mm