- Arthur Ling, “le Willy Wonka vegan”
L’histoire de Plamil commence bien avant sa création en 1956. A l’origine de l’entreprise, un homme vegan avant même que ce mot ne soit inventé.
Arthur Ling devient vegan à l’âge de 7 ans, en 1926. Au Royaume-Uni, il s’agit d’une figure emblématique du mouvement vegan, où il s’associe à The Vegan Society dans les années 50. Il s’intéresse rapidement à la production de lait végétal et rejoint la Plamilk Society, aux côtés de Leslie Cross (vice-présidente de la Vegan Society).
L’association investit énormément dans la recherche d’un lait de soja équivalent au lait de vache. Par la suite, la société devient “Plantmilk” puis “Plamil Foods”, à laquelle Arthur Ling consacre sa vie. Aujourd’hui, c’est son fils, Adrian Ling, qui dirige l’entreprise. L’usine de production se trouve toujours au Royaume-Uni, dans le Kent.
- Du premier lait végétal à Plamil Foods
Lorsqu’il rejoint la Plamilk Society, le fondateur de Plamil Foods s’intéresse principalement aux infinies possibilités qu’offrent les végétaux. En 1965, il crée le premier lait de soja tel qu’on le connaît aujourd’hui. Toujours en avance sur son temps, la marque est pionnière de l’alimentation végétale au Royaume-Uni, ainsi que du bio.
Aujourd’hui, Plamil, qui est la contraction de “plante” et de “lait”, diversifie ses gammes, bien que sa spécialité reste le chocolat au lait végétal. Les piliers de la marque restent inchangés depuis sa création : éthique, respect environnemental et aspect nutritionnel sont toujours au rendez-vous !
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