- Les débuts de Senfas dans le Gard
A sa création en 1987, Senfas fabrique ses produits d’épicerie salée et sucrée à St Privat des Vieux. Michel Ozenay est le directeur et fondateur de Senfas, qui demeure encore aujourd’hui indépendante.
L’entreprise familiale se spécialise dans la fabrication de produits bio depuis plus de 30 ans et divise son activité en deux parties distinctes et complémentaires : la vente de produits bio pour les réseaux spécialisés et l’importation puis la distribution des ingrédients bio pour les magasins ou transformateurs, comme les fruits secs, qui servent également à sa propre production.
Classée dans le top 5 des opérateurs bio de l’industrie agroalimentaire, Senfas s’inspire des traditions françaises et du terroir pour élaborer ses produits, notamment de la cuisine cévenole et méditerranéenne : terrines, rillettes végétales, crèmes, galettes, tartinades… Le best-seller de Senfas : le gomasio bio, symbole de l’alimentation saine et gourmande que défend Senfas au quotidien.
- Nouveaux investissements : le catalogue se diversifie
Si Senfas est née en France, elle compte bien y rester. L’entreprise connaît une forte croissance annuelle qui lui permet de s’agrandir. En 2018, un second site est construit à Méjannes-lès-Alès qui permet à Senfas de répartir ses activités entre les bâtiments, tous deux situés dans le Gard. Cela permet notamment à la société d’investir dans une salle réfrigérée et de se diversifier. Désormais, Senfas ajoute à son catalogue des produits frais telles que les galettes végétales ou encore les purées de fruits secs.