NAKD

Nous sommes partis à la recherche d’avis nutritionniste sur Nakd barre. Le concept semble séduire, mais pas seulement. Au niveau de la dégustation, la naturalité des barres permet de profiter de multiples saveurs. Le goût des ingrédients, qui sont pressés à froid, est préservé. Contrairement aux barres de céréales industrielles, leur goût peut être très intense. De plus, les snacks sont très compacts. Elles sont peut-être plus petites que la moyenne. Mais étant donné que seuls les fruits et les noix les constituent, la concentration en nutriments est maximale. L’effet coupe-faim est d’autant plus efficace qu’il n’y a pas de sucres rapides raffinés dans les recettes.

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Vous pouvez également acheter Nakd chez Monoprix, Carrefour, Leclerc ou Auchan : la marque a su conquérir de nombreux magasins de grande distribution. Les barres ne sont pas disponibles dans tous les magasins de ces grandes enseignes : assurez-vous la disponibilité de vos produits préférés, en les commandant en ligne dès maintenant !

Si l’on en croit l’application d’analyse des aliments Yuka, les barres Nakd sont sans risques et excellentes. Derrière ce résultat, il y a une raison simple. Les ingrédients Nākd sont 100% naturels et sont travaillés à froid. Aucun ingrédient indésirable n’y est ajouté, tel du sucre ou du sirop. Pas d’additifs ou d’ingrédients transformés, dans ces barres de fruits gourmandes.
Ouvrez vos placards : vous possédez certainement des fruits secs (amandes, noix de cajou, noix de pécan…), peut-être même des fruits séchés (dattes, abricots). Et bien, c’est tout ce que vous trouverez dans les Nakd ! Seules quelques références possèdent des arômes naturels. Dans tous les cas, les fruits secs et séchés constituent la quasi-totalité des barres Nakd. Elles sont principalement constituées de dattes, qui ont l’avantage d’apporter une texture moelleuse, mais aussi de sucrer naturellement les barres.
Nakd est un nom inspiré de l’anglais “naked” qui signifie nu. Les nakd bars se veulent nues, sans rien à cacher : avec des ingrédients naturels reconnaissables, c’est tout !

Et les calories Nakd, dans tout ça ? Les calories des barres Nākd dépassent rarement les 150 kcal. Il est surtout intéressant de s’intéresser à la source de ces calories : les fruits et les noix. Même lorsqu’il s’agit d’une Nakd chocolate bar, le cacao n’est pas ajouté accompagné de sucre. L’apport calorique reste donc souvent en-dessous des 150 kcal (la barre la moins calorique contient 94kcal, la plus calorique contient 154kcal).
Pour obtenir des snacks healthy, Nākd opte pour une pression à froid de ses recettes. Ainsi, les nutriments sont préservés au maximum. De quoi constituer un en-cas ou un petit-déjeuner sain, qui apporte une réelle plus-value à votre journée ! Les fruits secs contiennent naturellement des glucides, qui vous apporteront de l’énergie à tout moment de la journée. Les Nakd bars sont donc idéales pour vous booster avant ou après une séance sportive.

La gamme de Nakd bars vegan est garantie sans lait ni œufs. Elle est certifiée Vegan par la Vegetarian Society. Ainsi, les intolérants aux œufs ou aux lactose peuvent profiter de toutes les références de la marque, sans exception.

Afin de pouvoir être dégustées par un maximum de gourmands, les barres Nākd sont majoritairement Gluten-Free (sans gluten). La gamme concernée convient donc aux intolérants au gluten.

La marque britannique va au-delà de la naturalité, en proposant des recettes ultra simplifiées et transparentes. Partant du principe que la nature offre déjà toute la gourmandise nécessaire, Nakd renonce aux sucres ajoutés. La recette d’une Nakd consiste simplement à associer des fruits, des noix et des céréales. Des arômes naturels d’origine végétale sont parfois ajoutés. Aucun miel, sirop ou sucre n’est ajouté, ni aucun conservateur ou additif artificiel. Les matières grasses sont également bannies, afin de proposer des snacks les plus sains possible.
La plupart des barres sont classifiées à IG bas, en fonction de l’arôme utilisé (on compte environ 13g de sucre naturel par barre). Les Nakd bars conviennent donc aux diabétiques, dans la mesure où elles ne contiennent pas de sucres ajoutés ou raffinés. Il faut bien sûr contrôler les apports de chaque barre, qui diffèrent en fonction des goûts et des arômes.

Ce sont les fruits secs qui servent de conservateurs naturels. Pas de risque à garder votre barre Nakd au placard, donc. Elle se conserve très bien dans son emballage hermétique. La fraîcheur des produits est ainsi d’autant plus évidente, sachant qu'ils sont conservés naturellement.

Un autre avantage, qui différencie Nākd de ses barres de céréales concurrentes : la pression à froid. Les ingrédients ne sont pas chauffés, cuits ou cuisinés. Ils sont maintenus les plus bruts possible, afin d’en préserver les vitamines & minéraux. Nakd ne vend pas des encas à base de céréales lambda, mais bel et bien des barres de fruits et de noix pressés. Rien de plus, rien de moins !

Attention toutefois aux personnes qui suivent un régime keto-friendly : les Nakd de 35g contiennent une quinzaine de grammes de glucides (environ 50g de carbohydrates par 100g). Certaines en contiennent plus que d’autres, veillez donc à calculer vos apports quotidiens en fonction de la barre consommée. Certaines barres ont des apports plus grands en glucides que d’autres : privilégiez celles qui ne contiennent pas d’arômes. L’avantage est que les fruits constituent une bonne source de glucides, puisque le sucre circule plus lentement dans l’organisme.

Jamie Combs est le fondateur de Nākd Bars UK, la marque de barres vegan sucrées. Son passif est très sportif, puisque Jamie est un ancien entraîneur fitness, mais aussi un lutteur et un adepte du saut à la perche. La nutrition est une part intégrante du métier d’entraîneur sportif. C’est donc tout naturellement que Jamie Combs se tourne vers les aliments non transformés. Le californien de naissance crée Nakd au Royaume-Uni en 2004. Les produits y sont fabriqués depuis ce jour. La marque naît en même temps que Natural Balance Foods (NBF), que Jamie crée avec son frère Greg Combs. Tous deux se spécialisent dans les snacks Nakd naturelles.
La marque naît de la volonté de Jamie Combs de supprimer les aliments transformés de notre alimentation. Il croit aux bienfaits de la nature et il souhaite la préserver. C’est pourquoi Nakd est partenaire de WeForest depuis plus de 7 ans maintenant. L’entreprise est à l’origine de la plantation de plus de 10 000 arbres, grâce à ce partenariat avec l’association de reforestation.

C’est la théorie de l’orange qui anime Jamie Combs, lorsqu’il parle de Nakd. Sa démarche repose sur un concept simple. Lorsque l’on boit un jus d’oranges frais, il nous suffit de presser des oranges entières. Le résultat est sucré, très gourmand et d’une simplicité enfantine à obtenir. Toutefois, un soda à l’orange implique tout de suite une transformation, avec l’ajout de sirops. Les Nakd Bars ont donc une vocation unique : celle de rester le plus proche possible de l’aliment originel, de l’ingrédient brut. Cela implique d’éviter de dénaturer les ingrédients, que ce soit avec du sucre ou du gras.

Au cours de la décennie suivant sa création, la croissance de Nakd Bars n’a jamais cessé. La demande augmente sans cesse pour les barres Nakd, qui répondent à grand nombre d’exigences : la naturalité, la compo healthy, vegan et sans gluten. Pour faire face à ce succès, les fondateurs décident de passer au niveau supérieur.

Un 1er contrat est passé avec Lotus en 2015 : le groupe acquiert environ 67% des actions de Natural Balance Foods (NBF), la société qui possède Nakd bars. Jamie et Greg Combs maintiennent ainsi assez de parts pour continuer à s’impliquer au niveau stratégique. Ils s’assurent ainsi que leurs objectifs et leurs valeurs perdurent. 

Le fait que Lotus s’intéresse à une marque de snacks fruités britanniques n’est pas le fruit du hasard. Il s’agit bel et bien de la preuve du succès grandissant de Nakd bars. Le snack sain et gourmand triple ses ventes en seulement 3 ans.

En 2020, un nouveau changement s’opère au sein du contrat entre Nakd et Lotus. Le groupe possède désormais 97,9% des parts de NBF. Un contrat qui implique le maintien de l’identité du snack britannique. Il permet aux barres Nakd et à Trek de s’imposer dans les grandes surfaces spécialisées. Retrouver son snack préféré devient facile, grâce à la force de développement d’un grand groupe comme Lotus. 

Aujourd’hui, des grandes enseignes comme Carrefour, Auchan et Monoprix proposent Nakd à la vente partout en France. Lotus Bakeries fournit à Nakd les ressources nécessaires pour exploiter sa croissance. L’A.D.N de la gamme demeure intact : la naturalité et la santé restent des préoccupations majeures dans le développement des produits.

Bilan 2022 : le succès est au rendez-vous

On peut dire que le rachat de Nakd par Lotus fonctionne. Pour preuve, les derniers chiffres sur la répartition des bénéfices du grand groupe spécialisé dans la biscuiterie. En 2021, les collations saines lui rapportent 20% de croissance. C’est en partie grâce à la marque Nakd, qui représente, avec Bear, une bonne part du chiffre d’affaires de Lotus à l’heure actuelle.

La valeur de la marque de collations saines grimpe, dans un secteur pourtant saturé d’alternatives. La gamme fonctionne, de par sa simplicité et sa richesse en goût. Mais aussi grâce à une stratégie de commercialisation qui paye.

Aujourd’hui, trouver Nakd en France est possible grâce à un long processus de fidélisation en magasin. En effet, un encas sain possède des garanties et un procédé de fabrication auxquels ne sont pas habitués les consommateurs de supermarchés. L’idée est donc de leur faire goûter ces produits, et de les sensibiliser, avant d’envisager de les proposer en rayon. Si le concept est apprécié, alors seulement un déploiement de grande envergure est envisagé sur le territoire concerné. C’est ainsi que Nakd est commercialisée en Espagne, au travers de la chaîne Carrefour.